essay on benefits of mango tree in hindi

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आम के पेड़ पर निबंध - Essay on Mango Tree in Hindi

मित्रों, आपने आम का पेड़ तो जरूर देखा होगा, जो गर्मी के दिनों में स्वादिष्ट फल देते हैं। आप इस लेख में, आम के पेड़ पर निबंध (Aam ke ped par nibandh) के माध्यम से, आम के पेड़ की विशेषताओं, फायदों आदि के बारे में जानेंगे।

आम के पेड़ पर निबंध - Aam ke ped par nibandh

परिचय (Introduction)

आम का पेड़ बहुत विशाल और छोटे पौधे के रूप में देखा जा सकता है। जब व्यक्ति आम के पेड़ का रोपण करता है तो उसे कुछ वर्षों तक प्रतीक्षा करना पड़ता है, तब जाकर उस पेड़ में गर्मी के दिनों में फल लगते हैं। हालांकि अब ऐसे आम के पौधे भी आते हैं जिसे लगाने के बाद अधिक वर्षों तक इंतजार नहीं करना पड़ता, उसमें जल्दी ही फल लग जाते हैं, इसलिए आपने ऐसा वृक्ष भी देखा होगा जिसकी ऊंचाई कम होने के बावजूद भी उसमें रसीले आम लगे होते हैं।

आम के पेड़ की विशेषताएँ (Characteristics of Mango Tree)

आम के पेड़ में ग्रीष्म ऋतु में रसीले फल लगते हैं, जो मिठास और थोड़े खटाई से भरे होते हैं। जो आम कच्चा होता है वह ज्यादा खट्टा और जो पका हुआ होता है वह ज्यादा मीठा और रस भरा होता है। उसका स्वाद इतना कि जो खाए उसका मन दुबारा आम खाने का करता है। यह हर जगह आसानी से मिल जाता है। लोग तो आम के पौधे को अपने घरों के आसपास लगाना पसंद करते हैं ताकि आम के सीजन में रस भरा आम खाने को मिले। जहां आम के पेड़ के बगीचे होते हैं वहां इसके बहुत ऊंचे-ऊंचे पेड़ होते हैं। यह गर्मी के दिनों में छायादार वृक्ष होता है जहां लोग बैठकर विश्राम कर सकते हैं, पशु पक्षी भी इसकी छाया में आराम करना पसंद करते हैं। घने पत्तियों के बीच हरे व् पीले आम के फल लोगों का ध्यान अपनी ओर आकर्षित करते हैं, फल को देख बच्चे और बड़े हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है। आम पेड़ की खासियत यह भी है कि ये बड़े और छोटे वृक्ष में भी फल देते हैं। जो आम की खेती करते हैं वो अलग किस्म के आम के पौधे को रोपते हैं जिसमें जल्दी फल लगते हैं।

आम के पेड़ लगाने के फायदे (Benefits of Planting Mango Trees)

• जो लोग आम का पौधा लगाते हैं उन्हें पौधे के विकसित हो जाने के बाद हर साल स्वादिष्ट आम खाने को मिलता है।
• उचित जलवायु में आम की खेती करके उसे उचित मूल्य पर बाजारों में बेचकर अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है। आम फल की बिक्री से आर्थिक लाभ होता है क्योंकि गर्मी के दिनों में इसकी मांग में बढ़ोतरी आती है और लोग साल का पहला आम खाने के इच्छुक होते हैं।
• रोजगार पाने के लिए भी आम की खेती करना अच्छा विकल्प हो सकता है क्योंकि इसकी डिमांड अधिक होने के कारण इसे अच्छे दाम पर बेचकर पैसे कमाए जा सकते हैं और व्यक्ति को इससे रोजगार का अवसर भी मिल जाता है।
• अगर हम आम का पेड़ लगाते हैं तो हमें स्वादिष्ट आम खाने को मिलेगा, जिसमें कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को पोषण देते हैं। 
• यदि आम के पेड़ लगाए जाए तो इससे पर्यावरण का संरक्षण भी होगा, आसपास हरियाली बनी रहेगी और इसके साथ ही हर साल रसीले आम खाने भी मिलेंगे।
• आम के पेड़ से हमें आम और आम रस प्राप्त होता है, ग्रीष्म ऋतु में आम का जूस पीना फायदेमंद माना जाता है।
• आम के वृक्षों से पक्षियों को भी विश्राम करने के लिए जगह मिल जाता है, वे घोंसला बनाकर उसमें रह सकते हैं साथ ही जब पेड़ में फल लगेंगे तो उन्हें फल खाने भी मिलेगा।

आम के पेड़ और पर्यावरण (Mango Tree and the Environment)

आम के पेड़, हमारे पर्यावरण को फायदा पहुंचाते हैं। अन्य पेड़-पौधों की भांति आम का पेड़ भी ऑक्सीजन प्रदान करता है, अर्थात सांस लेने के लिए अनिवार्य ऑक्सीजन की उपलब्धता बनाए रखने में इस पेड़ का भी योगदान है। पक्षियों के लिए आवास प्रदान करने, वातावरण में ऑक्सीजन की पर्याप्त मात्रा कायम रखने, आहार उपलब्ध कराने और प्राकृतिक सौंदर्य को बढ़ावा देने के लिए आम के पेड़ महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। 

उपसंहार

आम के पेड़ में अलग-अलग किस्मों के आम फल लगते हैं कोई छोटा तो कोई बड़े आकार का फल, कोई रस भरा होता है तो कोई फलों से भरपूर। इसे चूसकर या चबाकर भी खाया जा सकता है, खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है आम का फल। हमें अपने बागानों में, और घर के सामने आम का पेड़ जरूर लगाना चाहिए। हर साल हम आम पेड़ लगा सकते हैं इससे पर्यावरण को हरियाली भी मिलेगी भी मिलेगी और हमें हर साल स्वादिष्ट फल भी मिलते रहेंगे।

आम के पेड़ पर 10 लाइन - Aam Ke Ped Par 10 Line

• आम का पेड़ प्राकृतिक सौंदर्य का प्रतीक है।
• इसकी ऊँचाई और हरा-भरा रंग सबको प्रभावित करते हैं।
• पत्तियाँ लंबी, घनी और हरी-भरी होती हैं जो पेड़ को एक छायादार रूप देती हैं। 
• इस पेड़ में थोड़े खट्टे और मीठे आम लगते हैं जिसका स्वाद लोगों को बहुत पसंद आता है।
• आम पेड़ के पत्तों में एक अलग सुगंध होता है जो आम फल के जैसा लगता है।
• घनी पत्तियों वाले आम के छायादार वृक्ष, गर्मी के दिनों में, पशु-पक्षियों और मनुष्य को विश्राम करने का ठंडक भरा स्थान प्रदान करते हैं।
• बगीचों में आम के पेड़ होने से वह हरा भरा हो जाता है प्राकृतिक सौंदर्य को बनाए रखने में आम के पेड़ों का भी योगदान है।
• हम पेड़ की खेती करके भी उसे प्राप्त फलों को उचित मूल्य पर बेचकर लोग अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।
• यह वृक्ष हमारे वातावरण को हरा भरा रखने के साथ-साथ वातावरण में शुद्ध ऑक्सीजन भी प्रदान करता है।
• पक्षियाँ आम के पेड़ पर अपना घोंसला बनाकर वहां अपना डेरा डालते हैं। इससे हमें हर साल स्वादिष्ट फल मिलते हैं और प्रकृति में हरियाली बनी रहती है, इसलिए हमें आम का पेड़ भी लगाना चाहिए।

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आम के पेड़ के बारे में | Mango Tree Information In Hindi

Mango Tree Information In Hindi | आम के पेड़ के बारे में :  आम फलों का राजा कहलाता हैं. यह भारत का राष्ट्रीय फल भी हैं. आम का पेड़/ वृक्ष सैकड़ों वर्षों तक खड़ा रहने वाला घनी छावदार तथा बड़ा पेड़ होता हैं.

भारत के लगभग सम्पूर्ण भूभाग में आम की खेती होती हैं. यदि आम के उपयुक्त वातावरण की उपलब्धता हो तो यह 60 फीट तक की उंचाई प्राप्त कर लेता हैं.

इसके फल यानि आम आकार में छोटे मगर बेहद रसीले व मीठे होते हैं.

Mango Tree in Hindi – आम का फल साल में एक ही बार (ग्रीष्म ऋतु) में ही होता है. हमारे देश में आम के वृक्ष का बड़ा महत्व माना गया हैं. बरगद की तरह आम का पेड़ भी बड़े आकार लिए हुए होता है.

इसके पत्ते हरे तथा छाल खुरदरे होते हैं. आम के वृक्ष की पत्तियां आकार में लम्बी तथा कटी फटी होती हैं. पेड़ की ऊँचाई ६० से 90 फीट तक होती है तथा पत्तियों की लम्बाई पन्द्रह इंच तथा चौड़ाई तीन इंच तक होती है 

देशभर में आम की कई किस्में उगाई जाती हैं. आम के पेड़ (Mango Trees) पर सबसे पहले फूल लगते है तथा इसके बाद फल लगने आरम्भ होते है. आरम्भ में फल का रंग का हरा तथा इसके बाद हल्का लाल रंग का होता हैं.

आम पूरी तरह पकने के बाद गहरे हरे लाल रंग का हो जाता हैं. आम के फल में एक बड़ी गुटली भी होती हैं. आम को काटकर फाके के रूप में या ज्यूस बनाकर गर्मियों में पीना काफी फायदेमंद माना जाता हैं.

आम की गुटली भी बड़ी कारगर है यही घर में हम इन गुट्लियों को एकत्रित कर सही जगह पर डाले तो नयें पेड़ भी उग आते है. आम की लकड़ी बड़े महत्व की होती है जिसे हवन तथा विभिन्न धार्मिक कार्यों तथा घर में कई प्रकार की चीजे भी बनाई जाती हैं.

आम का पेड़ गोद भी देता है इसके तने से गोद निकलता है इसके पत्ते कोमल और गुलाबी रंग का होता है. तथा ये धीरे धीरे हल्के हरें रंग के हो जाते हैं.

मार्च अप्रैल से ही आम के पेड़ परे फूल आने शुरू हो जाते हैं. तथा पूरा पेड़ फूलों के गुच्छों से भर जाता हैं. इन्हें आम की बौर के नाम से जाना जाता हैं. मई के आस-पास ये फूल झड़ने लगते है तथा फल लगने शुरू हो जाते हैं.

Information About Mango In Hindi आम की रोचक जानकारी

आम को संस्कृत भाषा में आम्र कहा जाता हैं. इसे अधिकतर भाषाओं में आम ही कहा जाता हैं. मलयालम में इसे मान्न बोला जाता हैं.

मलयालम का यही आम और मान्न यूरोपीय देशों में पंहुचा और इन्हें इटली तथा फ्रांसीसी व बाद में अंग्रेजी में इसका उच्चारण मेंगों के रूप में होने लगा. भारत विश्व का सबसे बड़ा आम उत्पादक देश है भारत के अलावा चीन व थाईलैंड में भी बड़ी मात्रा में उगाया जाता हैं.

• यह भारत का राष्ट्रीय फल हैं इसे अंग्रेजी में मेंगों कहते हैं.
• यह फलों का राजा कहलाता हैं.
• आम वर्ष में एक बार ग्रीष्म ऋतु में पकता हैं.
• हरा, नारंगी एवं पीले रंग के आम होते हैं.
• सफेदा, दसहरी, लंगड़ा ये आम की कुछ किस्में हैं.
• विटामिन A, C और D भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं.
• विश्व के 40 फीसदी आमों का उत्पादन अकेला भारत करता हैं.
• आम का अचार, आम की चटनी, मुरब्बा, सलाड, शरबत इत्यादि में आम का रस उपयोग किया जाता हैं.
• आम के पेड़ को बड़ा धार्मिक महत्व वाला माना गया हैं.
• आम के पत्तों का पूजा में उपयोग लाया जाता हैं.

आम खाने के नुकसान-  mango side effects in hindi

• शुगर के रोगियों के लिए आम खतरनाक हो सकता हैं,
• जिन्हें रक्तचाप की समस्या है उन्हें सिमित मात्रा में ही आम का प्रयोग करना चाहिए.
• अधिक मात्रा में फाइबर होने के कारण इसके सेवन की अधिकता से दस्त हो सकती हैं.
• आम एलर्जी का कारण भी बनता हैं.
• आम में अधिक मात्रा में कैलोरी होती है अतः आपकी चर्बी व मोटापा बढ़ सकता हैं.

आम खाने के फायदे – Benefits Of Mango In Hindi

• शरीर में रोगों से लड़ने की क्षमता में वृद्धि करता हैं.
• लू से बचने के लिए कच्चे आम का सेवन लाभदायक हैं.
• आँखों के तेज को बढाता हैं.
• शरीर के पाचन तंत्र को मजबूती प्रदान करता हैं.
• कैसर के खतरे को कम कर देता हैं.
• यादाश्त को बढाने में मददगार हैं.

भारतीय जलवायु आम की खेती के लिए उपयुक्त हैं उत्तर में हिमालय से दक्षिण में कन्याकुमारी और आसाम तक आम की खेती की जाती हैं. घने और विशाल आकार वाले पेड़ भारत में अमूमन 50 से 60 फुट की ऊंचाई वाले होते है.

जून से सितम्बर माह की अवधि में आम की खेती की जाती है करीब 20 से 25 दिन की अवधि में साधारनतया इसके फल पक जाते हैं. बैगनफली, तोतापरी, गुलाबखस, लंगड़ा, बॉम्बे ग्रीन, दशहरी आदि भारत में प्रचलित कुछ आम की बेहतरीन किस्मे हैं.

One comment

Bhai Apki website par SSL enable kyu NHI karke Rakha hai issue apki ranking down ho jayegi enable Kar lo ssl Ap Really SSL Plugin ko laga lo free ka hai

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• सामान्य ज्ञान

• आम के 27 अद्भुत फायदे: Mango Benefits in Hindi

Last Updated on October 20, 2019 by Jivansutra

Mango Fruit Benefits in Hindi

“फलों का राजा आम किसी परिचय का मोहताज नहीं है, क्योंकि सारी दुनिया इसके सौंदर्य और स्वाद पर लट्टू है। गर्मियों के मौसम में मिलने वाला यह फल कुदरत के किसी वरदान से कम नहीं है। जो न केवल भयंकर गर्मी में होने वाली लू और निर्जलीकरण से बचाव करता है, बल्कि अनेकों औषधियों गुणों से भी भरपूर है। चाहे अचार हो, जैम हो, मसाले हों, या फिर मैंगो शेक, आम का जादू, हर किसीके सिर चढ़कर बोलता है।”

Mango Fruit Benefits in Hindi : यदि भारतीय लोगों के सबसे पसंदीदा फल की बात करें, तो हर इंसान के जेहन में सबसे पहले जिस फल का नाम आयेगा, वह शायद आम ही होगा। ऐसा होने के पीछे कोई अचरज की बात भी नहीं है, क्योंकि पीले रंग के इस रसीले फल की अद्भुत मिठास, हर किसी को अपना दीवाना बना देने के लिये काफी है। भारत में पैदा हुए इस फल के चाहने वाले, अब सिर्फ दक्षिण एशिया में ही नहीं, बल्कि पूरी दुनिया में हर जगह मौजूद हैं।

आम एक मीठा और रसीला फल है, जिसका स्वाद और गंध बेहद विशिष्ट होती है। भारत में तो इसे निर्विवाद रूप से फलों का राजा ही कहा जाता हैं। इसकी मूल प्रजाति को भारतीय आम कहते हैं, जिसका वैज्ञानिक नाम मेंगीफेरा इंडिका है। आमों की प्रजाति को मेंगीफेरा कहा जाता है। आम का पेड़ 7 मीटर से लेकर 25 मीटर तक ऊँचा हो सकता है और यह एक दीर्घजीवी पेड़ है।

आम का रंग अक्सर लाल, पीला, और नारंगी ही ज्यादा देखने में आता है पहले यह फल केवल भारतीय उपमहाद्वीप में ही मिलता था, लेकिन इसके बाद यह धीरे-धीरे दुनिया के दूसरे देशों में भी फैल गया। एक समय आम की पैदावार, सिर्फ दक्षिण एशिया तक ही सीमित थी, लेकिन अपने अनोखे और अतुलनीय स्वाद के कारण, अब यह उत्तरी अमेरिका महाद्वीप में स्थित मैक्सिको देश तक जा पहुँचा है।

Mango Fruit in Hindi आम की सामान्य जानकारी

हालाँकि अभी भी इसका सबसे अधिक उत्पादन अपने भारत में ही होता है, जो इसका मूल निवास माना जाता है। वर्ष 2018 में भारत ने 2 करोड़ टन से भी ज्यादा आम का उत्पादन किया था, जो सकल विश्व का 45 प्रतिशत है। हालाँकि आश्चर्य की बात यह है कि आम की कुल उपज का लगभग 92 प्रतिशत भाग देश में ही खप जाता है। भारत के पश्चात चीन, थाईलैंड, इंडोनेशिया, मैक्सिको और फिलीपिंस इसके सबसे बड़े उत्पादक देश है।

लेकिन यह सब मिलकर भी भारत द्वारा उत्पन्न किये जाने वाले आधे आम का भी उत्पादन नहीं करते हैं। दुनिया भर में आम की 400 से भी ज्यादा किस्मे मिलती हैं, जिनमे से 280 से ज्यादा भारत में उपलब्ध हैं। अल्फांसो, तोतापुरी, दशहरी, चौसा, बंगनापल्ली, केसर, लंगड़ा, फजली और बोम्बे ग्रीन, भारत में उगायी और खायी जाने वाली आम की प्रमुख किस्में हैं।

आम की इन सभी किस्मों के आकार, रंग और आकृति अलग-अलग होते है। आम की माँग, अनोखे स्वाद और स्वास्थ्य के लिये अत्यंत लाभदायक गुणों ने ही इसे फलों का राजा बनाया है। Mango Benefits in Hindi में आज हम आपको आम के उन अद्भुत और अविश्वसनीय फायदों के बारे में बतायेंगे, जिनसे आप संभवतया अभी तक अनजान ही होंगे।

Nutritional Facts about Mango Fruit in Hindi

Mango in hindi यह हैं आम में उपस्थित पोषक तत्व.

आम गर्म व उष्ण कटिबंधीय जलवायु में उत्पन्न होने वाला फल है, जिसमे दूसरे फलों की अपेक्षा कई अनोखी विशेषताएं है। जहाँ कच्चे आम में विटामिन C का स्तर ज्यादा होता है, वहीँ पके हुए आम में विटामिन A का स्तर ज्यादा होता है। आम पोषक तत्वों से भरपूर फल है जिसमे अनेकों विटामिनों और खनिजों की प्रचुर मात्रा होती है। यह दिल, आँखों और पेट के लिये विशेष रूप से लाभकारी है।

ऑस्ट्रेलिया के विश्वविद्यालय में आम पर हुए एक विस्तृत शोध के अनुसार, आम में ऐसे जैव क्रियाशील यौगिक होते हैं, जो तंदुरुस्ती के लिए लाभदायक होते हैं। आम अनेक कार्बनिक यौगिक जैसे कि फायटोस्टेरोल्स (Phytosterols), कैरोटीनोईडस (Carotenoids) और फ्लेवेनोईडस (Flavonoids) से भरपूर फल है जो इसके गुणों को और ज्यादा बढ़ा देते हैं।

आम के विशिष्ट स्वाद के लिये कई प्रकार के वाष्पशील कार्बनिक रसायन जिम्मेदार होते हैं जो टेर्पेन, फुरानॉन, लैक्टोन और एस्टर वर्ग से आते हैं। 100 ग्राम आम में पाये जाने वाले विटामिन्स और मिनरल्स का संघटन इस प्रकार हैं – [स्रोत: आयोवा डिपार्टमेंट ऑफ पब्लिक हेल्थ]

Amazing Health Benefits of Mango in Hindi

आम (Avocado in Hindi) एक शानदार फल है। अपने स्वास्थ्यप्रद गुणों और दिलकश स्वाद के कारण ही यह लोगों का पसंदीदा फल बना हुआ है। शरीर को रोगों से बचाने और उसे लम्बे समय तक स्वस्थ रखने में, इसके पोषक तत्वों की अहम् भूमिका है। यही कारण है कि ज्यादातर बीमारियों की रोकथाम में इसका सेवन किया जाता है। नीचे हम आम के विस्तृत लाभों की जानकारी दे रहें हैं, ताकि आप भी इस फल से पर्याप्त लाभ उठा सकें।

1. दिमाग के स्वास्थ्य के लिये लाभदायक है आम

Mango is Good for Brain Health in Hindi: आम मस्तिष्क के स्वास्थ्य और अच्छी स्मृति के लिये भी बहुत लाभदायक है, क्योंकि इसमें विटामिन B6 की प्रचुर मात्रा पायी जाती है जो मस्तिष्क की क्रियाशीलता को बरकरार रखता है और उसे चुस्त-दुरुस्त और फुर्तीला बनाता है। अक्सर वृद्धावस्था में होने वाली खतरनाक याददाश्त की समस्या, जिसे अल्झाइमर (Alzheimer’s Disease) के नाम से जाना जाता है, के उपचार में आम के सेवन के उपरांत सुधार होते देखा गया है।

थाईलैंड में हुई एक स्टडी में आम के न्यूरोप्रोटेक्टिव (neuroprotective) गुणों का पता चला है जो तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखने में असरदार सिद्ध हो सकते हैं। आम में उपस्थित जैविक रसायन विशेषकर ग्लुटामिन एसिड स्मरण शक्ति को बढाने में लाभदायक है।

इसलिये अगर आपको चीजें याद नहीं रहती या फिर आप भूलने की बीमारी से ग्रस्त हैं या आपमें एकाग्रता की कमी है, तो रोजाना एक आम जरुर खाइये। अगर सिर में दर्द हो रहा हो तो आम की गुठली और छोटी हरड को एक समान मात्रा में लेकर दूध में पीस लें। फिर इसे अपने मस्तक पर लगायें, सिर का दर्द दूर हो जायेगा।

2. कई जैव रासायनिक यौगिकों का शानदार स्रोत है आम

Mango is A Great Source of Biochemical Compounds in Hindi: आम कई प्रकार के विटामिन, मिनरल्स, पॉली-फिनोल्स, फ्लेवेनोईड, एंटीऑक्सीडेंट्स और प्री-बायोटिक फाइबर से भरपूर फल है। आम के गूदे और छिलके में कई प्रकार के फायटोकेमिकल्स पाये जाते हैं, जिनमे ट्रीटरपेन, ल्यूपेओल मुख्य हैं। आम के पेड़ की छाल में कई प्रकार के पोलीफिनोल्स पाये जाते हैं, जिन पर अभी भी परीक्षण चल रहा है। यह सभी यौगिक आम के स्वास्थ्यवर्धक गुणों को बहुत बढ़ा देते हैं।

अभी तक आम के गूदे से 25 तरह के कैरोटीनोईडस अलग किये जा चुके हैं, जो जल्दी से दूसरे फलों में नहीं मिलते। आम के गूदे में उपस्थिट कैरोटीनोईडस में प्रोविटामिन A यौगिक जैसे कि बीटा-कैरोटिन, लुटेन और अल्फ़ा-कैरोटिन शामिल हैं। इनके अलावा आम में क्वेरसिटिन, केंपफेरोल, गैल्लिक एसिड, कैफिक एसिड, कैटचिंस और टैनिन्स जैसे पोली फिनोल्स भी उपस्थित होते हैं।

जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट् गतिविधियाँ प्रदर्शित करते हैं। आम में एक विशिष्ट जैनथोनोइड भी उपस्थित होता है जिसे मैंगीफेरिन कहते हैं। आम में बीटा-कैरोटीन की प्रचुर मात्रा होती है, जो शरीर को कई बीमारियों से बचाने में कारगर है।

3. आँखों की रौशनी को कमजोर होने से रोकता है आम

Mango Improves Eye Health in Hindi: आम हमारी आँखों के लिए भी एक शानदार फल है। क्योंकि आम में विटामिन A और महतवपूर्ण प्रो-विटामिन बीटा कैरोटीन, अल्फा-कैरोटीन, ल्यूटिन और जियाजैंथिन जैसे कैरोटिनोइड प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं। यह सभी तत्व आँखों की रौशनी को कमजोर होने से बचाते हैं और रतौंधी, मोतियाबिंद, धब्बेदार अध: पतन (मैकुलर डीजनरेशन), कोमल कॉर्निया और ड्राई आँखों जैसे नेत्र रोगों से बचाते हैं।

इसके अलावा यह उम्र बढ़ने पर होने वाली आँखों की कमजोर दृष्टि की समस्या को भी हल करते हैं। आम में इतना विटामिन A पाया जाता है कि इससे शरीर की रोजाना की जरुरत का 25 प्रतिशत तक पूरा हो जाता है। आम में पाया जाने वाला जियाजैंथिन, हानिकारक नीले प्रकाश की किरणों को फ़िल्टर करता है और मैकुलर डीजनरेशन की समस्या से बचाकर आँखों को स्वस्थ रखता है।

बोस्टन स्टडी के अनुसार, आम में एक कैरोटिनोइड क्रिप्टोजैन्थिन पाया जाता है, जो बूढ़े जापानी लोगों में मैकुलर डीजनरेशन के खतरे को कम करने में प्रभावी पाया गया था। अमेरिका की उटाह यूनिवर्सिटी में हुई एक स्टडी में भी जियाजैंथिन को मैकुलर डीजनरेशन से बचाने में कारगर माना गया था।

4. आपके दिल के लिये भी बहुत फायदेमंद है आम

Mango is A Great Food for Heart in Hindi: आम आपके दिल के लिये भी बहुत अच्छा फल है, क्योंकि इसमें पोटेशियम की प्रचुर मात्रा पायी जाती है, जो ह्रदय को स्वस्थ रखने के लिये जरुरी मिनरल है। पोटैशियम शरीर में रक्त प्रवाह सुचारु बनाये रखता है और ह्रदय का तंत्रिका तंत्र से Communication बनाये रखने में मदद करता है।

पोटैशियम का सही स्तर बना रहने से ह्रदय की गति और रक्त-चाप नियंत्रित रहता है, जिससे दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है। इसके अलावा आम में उपस्थित फाइबर और दूसरे विटामिन्स भी दिल को स्वस्थ बनाये रखने में अपना योगदान देते हैं।

5. आपकी हड्डियों को भी मजबूत बनाता है आम

Mango Strengthens Your Bones in Hindi: विटामिन K का हड्डियों की मजबूती से सीधा संबंध है, क्योंकि यह शरीर में कैल्शियम के अवशोषण की क्षमता बढाता है। अगर शरीर में इस विटामिन की ज्यादा कमी हो जाय, तो हड्डियों में फ्रैक्चर होने का खतरा बढ़ जाता है। सही मात्रा में फल और सब्जियों का सेवन करने से शरीर में विटामिन K की पूर्ति सुनिश्चित की जा सकती है।

पोमोना कॉलेज द्वारा प्रकाशित एक लेख के अनुसार, आम में उपस्थित विटामिन A भी हड्डियों की मजबूती के लिये आवश्यक है। आम में उपस्थित विटामिन C, शरीर के अंदर कोलाजेन के निर्माण में सहायता करता हैं, जो हड्डियों और कनेक्टिव टिशू के निर्माण में अहम् भूमिका निभाता है। आम में ल्युपियोल नामक यौगिक भी मौजूद होता है, जो आर्थराइटिस और सूजन के विरुद्ध बचाव करने में सक्षम है।

6. हाई ब्लड प्रेशर को काबू में रखता है आम

Mango Regulates High Blood Pressure in Hindi: उच्च रक्तचाप यानि हाई ब्लड प्रेशर की समस्या, आज पूरी दुनिया के सबसे गंभीर रोगों में से एक है, क्योंकि धरती का हर आठवां व्यक्ति इसका शिकार है। हाई ब्लड प्रेशर दिल के रोगों और स्ट्रोक का सबसे बड़ा कारण है। इससे मस्तिष्क के स्वास्थ्य, गुर्दों और पैंक्रियास पर भी बुरा असर पड़ता है। इसीलिये आपको हर सम्भव कोशिश करनी चाहिये कि आपका रक्तचाप सामान्य बना रहे। आम के इस्तेमाल से हाइपरटेंशन के खतरे से बचा रहा जा सकता है।

Incredible Benefits of The Mango Fruit in Hindi

7. पाचन संस्थान को स्वस्थ रखता है आम.

Mango Maintains Digestive System in Hindi: पाचन संस्थान के लिये आम एक बहुत ही अच्छा फल माना जाता है, क्योंकि Mango में रेशेदार पदार्थ तो होता ही है, साथ ही इसमें लैगजेटिव यानि पेट साफ करने का गुण भी होता है। इसीलिये आम कब्ज और अपच की समस्या को दूर करने में प्रभावशाली सिद्ध होता है। आम में उपस्थित साईट्रिक एसिड भी पाचन तंत्र को सही रखने में सहायक है।

आम में उपस्थित फाइबर पेक्टिन और प्रचुर पानी, अम्लता को घटाने, आँतों की चाल को नियमित बनाने और मल त्याग की प्रक्रिया को सरल बनाने में प्रभावी हैं। आम में मौजूद पाचक एंजाइम कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के पाचन में मदद करते हैं, जिससे भोजन जल्दी ही उर्जा में रूपांतरित हो जाता है। इस मामले में कच्चा और पका दोनों ही तरह के आम गुणकारी हैं।

सन 2013 में जर्नल गैस्ट्रोएंटरोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, आम, क्रोन डिजीज और दूसरे उदर-आंत्र विकारों (गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिजीज) की रोकथाम में फायदेमंद सिद्ध हो सकता है। आम कब्ज के साथ-साथ अल्सर और बवासीर के रोग में भी लाभदायक साबित हो सकता है। आम काटकर उसमे थोडा सेंधा नमक मिलाकर खाने से पाचन शक्ति बढती है।

आम के रस और गूदे से आम्रवर्त तथा पापड बनाया जाता है, जो न सिर्फ अपच और उल्टी की समस्या को दूर करता है, बल्कि कुपित हुई वायु तथा पित्त को भी शांत करता है। आम चूसकर खाने से रक्तपित्त विकार का शमन होता है।

8. इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है आम

Mango Boosts Immune System in Hindi: स्वस्थ शरीर के लिये प्रतिरक्षा (Immunity) की कितनी अहमियत है, इसके बारे में हम आपको इम्यून सिस्टम में पहले ही बता चुके हैं। कमजोर प्रतिरोधकता वाले लोगों को जब तब कोई न कोई रोग लगा ही रहता है। Mango एक Immunity Booster Fruit है, इसका नियमित सेवन करने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढती है और शरीर को स्वस्थ, क्रियाशील और ओजस्वी बनाने में मदद मिलती है।

Vitamin C और विटामिन E जैसे Immune-boosting Nutrients न केवल बीमारी को बढ़ने से रोकते हैं, बल्कि संक्रमण से लड़ने में भी शरीर की सहायता करते हैं। विटामिन A भी इम्यून सिस्टम के लिये जरुरी है, क्योंकि यह कोशिका झिल्ली को स्वस्थ रखता है, जिससे हानिकारक बैक्टीरिया और फंगस शरीर में प्रवेश करके ज्यादा नुकसान पहुँचाने में समर्थ नहीं होते।

विटामिन C एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हुए, त्वचा की बाहरी परत के माध्यम से शरीर में जीवाणुओं के प्रवेश पर प्रतिबन्ध लगा देता है। इनके अलावा आम में पाये जाने वाले दो दर्जन से भी ज्यादा फायटोकेमिकल्स, कैरोटेनॉयड्स और पोलीफिनोल्स प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने का काम करते हैं, जिससे आपका शरीर सर्दी, फ्लू और दूसरे प्रकार के संक्रमण से आसानी से लड़ सकता है।

9. निर्बल शरीर की कमजोरी दूर कर बुढ़ापा दूर रखता है आम

Mango Revitalize Your Body in Hindi: आप एक शक्तिशाली फल है। चूँकि इसमें शुगर की काफी ज्यादा मात्रा होती है, इसीलिये आम खाने पर आपको तुरंत शक्ति हासिल होती है। आम शरीर को हृष्ट-पुष्ट और मजबूत बनाता है। इसे खाने से शरीर में रोगों से लड़ने की शक्ति विकसित होती है। अपनी शक्तिशाली जैव रासायनिक क्रियाओं के कारण, यह खतरनाक फ्री रेडिकल्स को ख़त्म करके, असमय आने वाले बुढ़ापे को दूर रखता है और त्वचा को उम्र के प्रभाव से बचाता है।

10. यकृत और तिल्ली को सुरक्षित रखता है आम

Mango Protects Your Liver and Spleen in Hindi: आम में हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं जो हमारे Liver को, शरीर में बनने वाले और शरीर में बाहर से प्रवेश करने वाले विषाक्त पदार्थों से सुरक्षित रखते हैं। आम में उपस्थित शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स, जहरीले पदार्थों को शरीर से बाहर निकाल देते हैं। इसीलिये अगर आप अपने यकृत को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो आम का नियमित सेवन करें। आम के रस में शहद मिलाकर खाने से तिल्ली और यकृत की सूजन दूर होती है।

11. मलेरिया बुखार से बचा सकता है आम का सेवन

Mango Protects from Malaria in Hindi: आम आपको मलेरिया बुखार से बचा सकता है जो कि मच्छरों से फैलने वाली एक गंभीर बीमारी है। एक स्टडी के अनुसार आम में उपस्थित एंटी-मलेरियल गुण, मलेरिया के लक्षणों को कम करने में सहायक हैं।

12. मादक पदार्थों का नशा उतारता है आम

Mango Wards off Liquor Addiction in Hindi: नशा उतारने के लिये नींबू के स्थान पर आम का सेवन किया जा सकता है, क्योंकि आम और आम का छिलका, अल्कोहल की खुमारी दूर करने में फायदेमंद है।

27 Surprising Benefits of The Mango in Hindi

13. जानलेवा कैंसर रोग को दूर रखता है आम.

Mango Prevents Cancer in Hindi: कैंसर इस युग की सबसे बड़ी महामारी में से एक है, जिससे करोड़ों लोग दुखी हैं। लेकिन खुशी की बात यह है कि आम में पाये जाने वाले Antioxidants कैंसर जैसे जटिल रोग से बचाव करने में कारगर हैं। एक शोध के अनुसार, यह प्रोस्टेट कैंसर, रक्त कैंसर, आँतों का कैंसर और स्तन कैंसर से बचाव करने में कारगर है। आम में कई पॉलीफेनॉल्स, कैरोटिनॉइडस, टरपेनोइड्स और एस्कॉर्बिक एसिड सहित कई महत्वपूर्ण तत्व होते हैं।

इन यौगिकों में क्वरेटेटिन, आइसोक्विरसिट्रिन, एस्ट्रैगलिन, फ़िसेटिन, गैलिक एसिड और मेथिलगल्लाट के साथ-साथ प्रचुर मात्रा में एंजाइम भी शामिल हैं। इनके अलावा आम में पाया जाने वाला घुलनशील डायट्री फाइबर, पेक्टिन भी कैंसर को रोकने में मदद करता है। यह सभी मिलकर आम को एक शक्तिशाली कैंसर फाइटिंग फूड बनाते हैं। कई शोध अध्ययनों में आम की कैंसर से लड़ने की अपूर्व क्षमता का पता चला है।

हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के अनुसार, बीटा कैरोटिन से प्रचुर आहार प्रोस्टेट कैंसर से बचाने में अहम् भूमिका अदा कर सकते हैं। इसके अलावा एक जापानी स्टडी में भी इस बात का पता चला है कि बीटा कैरोटिन कोलोन कैंसर का खतरा कम कर सकते हैं। टेक्सास एग्री लाइफ रिसर्च द्वारा संपन्न एक स्टडी के अनुसार, आम में उपस्थित पोलीफिनोल्स बड़ी आंत, स्तन, प्रोस्टेट, फेफड़ों और रक्त कैंसर के विरुद्ध एक क्षमता तक बचाव करने में समर्थ है।

हालाँकि स्तन कैसनर और कोलोन कैंसर के विरुद्ध, यह सबसे ज्यादा प्रभावशाली पाये गये हैं। सन 2010 में हुई एक स्टडी में भी आम के एंटी-कार्सिनोजेनिक गुणों का पता चला है। आम में उपस्थित मैंगिफरिन, पेट व यकृत की कैंसर कोशिकाओं और अन्य ट्यूमर को बढ़ने से रोकता है।

टेक्सास ए एंड एम यूनिवर्सिटी की एक रिपोर्ट के अनुसार, आम में मौजूद पॉलीफेनॉल्स में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो उस ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद करते हैं जिसके कारण कैंसर जैसी बीमारी के पैदा होने का खतरा बना रहता है। बोस्टन के ड डेना-फारबर कैंसर संस्थान में हुए एक अध्य्यन में भी आम के कैंसररोधी गुणों की पुष्टि हुई है।

14. दस्तों की शिकायत भी दूर करता है आम

Mango can Treat Dysentry in Hindi: भले ही यह सुनने में अटपटा लगे, लेकिन सच है कि आम दस्तों को बंद भी कर सकता है। आम की गुठली में दस्त बंद करने का गुण होता है। अगर इसे पानी में पीसकर नाभि के चारों तरफ लगाया जाय, तो बच्चों के दस्त बंद हो जाते हैं। अगर दस्त के साथ खून भी आ रहा हो (रक्तातिसार), तो आम की गुठली का एक चम्मच चूर्ण, मट्ठे के साथ लें, इससे बहुत फायदा होता है। रक्तातिसार में आम की छाल भी बहुत गुणकारी है।

आम, अर्जुन और जामुन की छाल को बराबर मात्रा में लेकर, उसे सुखाकर कूटकर रख लें। फिर प्रतिदिन दो चम्मच चूर्ण को रात के समय पानी में भिगोकर रख दें और सुबह के समय इसे छानकर शहद के साथ पी लें, लाभ होगा। अगर दस्त काफी समय तक लगे हों, तो इसके चूर्ण को थोड़ी सी दही में मिलाकर खायें, आँव आनी बंद हो जाती है। इस चूर्ण को चावल के पानी से भी लिया जा सकता है।

इसके अलावा आम की पत्तियों से भी डायरिया का उपचार हो सकता है, क्योंकि इसमें टैनिन पाया जाता है। आम के पत्तों का 2 चम्मच रस निकालें, फिर इसे एक चम्मच शहद और आधा चम्मच घी के साथ लें। इससे दस्तों में खून आना बंद हो जाता है। एक चम्मच आम के रस में 3 चम्मच दही और अदरक के रस की 8-10 बूंदे मिलाकर, दिन में तीन-चार बार खाने से, पुराने अतिसार और संग्रहणी रोग में बहुत लाभ होता है।

15. मधुमेह रोग से बचाने में लाभदायक है आम

Mango Regulates Diabetes in Hindi: डायबिटीज यानि मधुमेह आज की लाइफस्टाइल का सबसे खतरनाक रोग है, जिससे 50 करोड़ लोग पीड़ित हैं। मधुमेह के रोगियों को अपने भोजन का चुनाव बड़ी सावधानी के साथ करना चाहिये। अन्यथा उनकी रक्त शर्करा का स्तर ज्यादा बढ़ सकता है, जिससे आगे चलकर कई परेशानियाँ खड़ी हो सकती हैं। मोटे लोगों को तो डायबिटीज होने का खतरा कहीं ज्यादा रहता है।

हार्टलैंड यूनिवर्सिटी में मोटापे से पीड़ित 20 लोगों पर हुए एक शोध के अनुसार, 90 दिनों तक प्रतिदिन आधा ताजा पका आम खाने से, ब्लड शुगर का स्तर काफी कम हो जाता है। इसके अलावा एक अन्य स्टडी से पता चला है कि टाइप-1 डायबिटीज से पीड़ित वह लोग जो फाइबरयुक्त भोजन का अधिक सेवन करते हैं, उनकी रक्त शर्करा का स्तर कम रहता है।

फाइबर से टाइप-2 डायबिटीज से पीड़ित लोगों की ब्लड शुगर, लिपिड और इन्सुलिन का स्तर सुधरता है। हालाँकि इसमें ध्यान रखने वाली बात यह है कि आम के यह लाभ मधुमेह के सिर्फ नये रोगियों में ही देखने को मिले हैं ।जिनका रोग कुछ पुराना हो गया हो, उन्हें मीठा आम नहीं खाना चाहिये। आम के पत्तों में भी एंटी-डायबेटिक गुण होते हैं और इन्हें सुखाकर व पीसकर चूर्ण बनाकर खाने से इन्सुलिन का स्तर ठीक बना रहता है।

16. कोलेस्ट्रोल को कम करने में मददगार है आम

Mango Lowers Cholesterol in Hindi: आम में पाये जाने वाले फायटोकेमिकल्स, LDL Oxidation का स्तर कम करते हैं। इसमें उपस्थित फाइबर, पेक्टिन और विटामिन C हानिकारक LDL कोलेस्ट्रॉल (Low-Density Lipoprotein Cholesterol) का स्तर घटाने में मदद करते हैं और HDL कोलेस्ट्रॉल यानि अच्छे कोलेस्ट्रोल को बढ़ाते हैं। इसलिये जो लोग कोलेस्ट्रोल की समस्या से बचना चाहते हों, वह आम का सेवन जरुर करें, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने नहीं देता है।

आम में प्रचुर मात्रा में न्यूट्रासिटिकल (Nutraceutical) पाया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायता करता है। हार्वर्ड विश्वविद्यालय में चूहों पर हुए एक शोध के अनुसार, आम में उपस्थित मैंगीफेरिन कोलेस्ट्रोल का स्तर कम करने में मददगार है। आम रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर कम करने में भी मदद करता है।

17. गुर्दों की पथरी से बचाव में कारगर है आम

Mango can Save from Stone Problems in Hindi: क्या आप जानते हैं आम आपको गुर्दे की पथरी (किडनी स्टोन) से बचा सकता है? आम में विटामिन-B6 की पर्याप्त मात्रा होती है और एक स्टडी के अनुसार, यह विटामिन शरीर में ऑक्सालेट पथरी के बनने की संभावना को कम कर सकता है। ध्यान दीजिये जिन लोगों के शरीर में ऑक्सालेट का स्तर अधिक होता है, उनकी Kidney में स्टोन पनपने की प्रबल संभावना रहती है।

Mind Blowing Benefits of The Mango in Hindi

18. गर्मी और लू के आक्रमण से सुरक्षित रखता है आम.

Mango Helps Fighting Heat Stroke in Hindi: आम स्वास्थ्य के लिये बहुत ही लाभदायक फल है और गर्मी और लू से बचाव करने में इससे बढ़कर फल तो ढूँढने पर भी मुश्किल से ही मिल पायेगा। शायद यही कारण है कि प्रकृति ने इस फल की ग्रीष्म ऋतू के लिये ही व्यवस्था की है। आम न सिर्फ शरीर से निकलने वाले उस पानी की पूर्ति करता है, जो गर्मी के कारण पसीने के रूप में शरीर से बाहर निकल जाता है, बल्कि यह शरीर को उमस और गर्मी से भरे वातावरण में एक नयी ताजगी देता है।

आम हीट स्ट्रोक यानि लू से बचाता है, क्योंकि इसमें पानी के साथ-साथ बेहद जरुरी विटामिन्स और मिनरल्स भी होते हैं। जो शरीर में लवणों का संतुलन बनाये रखने में मदद करते हैं, क्योंकि लू का खतरा कम करने के लिये आपके शरीर में तरल पदार्थों का उच्च स्तर होना चाहिये। आज भी भारत के कई इलाकों में लोग, लू एवं इसके लक्षणों से बचने के लिये कच्चे-पके आम का इस्तेमाल करते हैं।

कच्चे आम को पकाकर पीने से यह लू लगने से बचाता है और अगर लू लग ही गयी हो, तो भी इसे पकाकर पीना फायदेमंद सिद्ध होता है। आम आपको ज्यादा से ज्यादा ताजगी देने में समर्थ हो, इसके लिये इसे घंटे-दो घंटे तक ठंडे पानी में ही डूबा रहने दे। इससे इसमें शीतलता का गुण आ जाता है।

अगर पका हुआ आम उपलब्ध न हो, तो कच्चे आम को पानी में उबालकर दिया जा सकता है। जब यह ठंडा हो जाय, तो इसके गूदे को बाहर निकालकर मसलकर, एक कप ठंडा पानी, नमक और चीनी मिलाकर पी जांय। इससे शरीर में खोये इलेक्ट्रोलाइटस की पूर्ति हो जायेगी।

19. अस्थमा और अन्य श्वास रोगों में भी लाभ देता है आम

Mango can Heal Respiratory Problems in Hindi: उन लोगों को दमा होने का खतरा बहुत कम रहता है, जो कुछ विशेष पोषक तत्वों का उच्च मात्रा में सेवन करते हैं। इनमे से एक तत्व है बीटा कैरोटिन, जो आम में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। यही तत्व पपीते, खुबानी, गाजर, टमाटर, ब्रोकोली और कद्दू मे भी पाया जाता है। आम में उपस्थित एंटी-अस्थमैटिक गुण, दम के मरीजों को सामयिक राहत दे सकते हैं।

इसमें पाया जाने वाला विटामिन C ,कई स्टडी में दमे के कुछ मामलों के उपचार में फायदेमंद माना गया है। हालाँकि अभी कुछ और शोध की आवश्यकता है, क्योंकि प्रायः देखा गया है कि आम खाने पर दमे का प्रकोप कुछ ज्यादा ही बढ़ जाता है। लेकिन आम के पत्ते और गुठली श्वास रोगों में वाकई मददगार हैं। आम के पत्तों का काढ़ा बनाकर उसे शहद के साथ मिलाकर पीने से, बंद गला खुल जाता है और दबी आवाज साफ़ हो जाती है।

अगर आम के पत्तों को कूटकर, एक चिलम में भरकर इनका धुआं पिया जाय, तो हिचकी का रोग समाप्त हो जाता है। आम की गुठली का चूर्ण, शहद के साथ मिलाकर खाने से, हर तरह की खाँसी में बहुत लाभ होता है। आम की गुठलीयों को साफ करके और सुखाकर, इन्हें आग में जलाकर भस्म तैयार कर लें। फिर इसे शहद और लहसुन के अर्क में मिलाकर लेने से, कुक्कुर खाँसी या काली खाँसी समाप्त हो जाती है।

20. वजन को नियंत्रित रखने में सहायक है आम

Mango Aids in Weight Loss in Hindi: आज मोटापे से पूरी दुनिया परेशान है, विशेषकर विकसित देशों में तो यह एक बेहद गंभीर रोग बन चुका है। मोटापा मुख्य रूप से लाइफस्टाइल से जुडी हुई समस्या है और अगर अपनी दिनचर्या का ध्यान रखा जाय तथा आहार में संयम बरता जाय, तो 99 प्रतिशत से ज्यादा मामलों में इस समस्या को दूर किया जा सकता है। वजन घटाने के लिये सही डाइट का चुनाव करना बहुत जरुरी है।

अर्थात आपके आहार में ज्यादा से ज्यादा फल, सब्जियां और तरल पदार्थ शामिल होने चाहियें। आम ऐसे लोगों के लिये एक उत्तम आहार है, जो अपना वजन कम करने के इच्छुक हैं। क्योंकि इसमें उपस्थित फाइबर आपकी भूख को देर तक शांत रखने में मदद करता है। मोटे लोग अगर आम की गुठली को खायें, तो इससे उन्हें ज्यादा लाभ मिल सकता है, क्योंकि यह हंगर पैंग्स से छुटकारा दिलाती है।

आम उन दुर्लभ फलों में से एक है जो एक तरफ तो बढे वजन को कम कर सकता है, वहीँ दूसरी ओर यह दुबले-पतले लोगों का वजन बढ़ा भी सकता है। दरअसल इसका राज छिपा है, आम में उपस्थित प्रचुर पोषक तत्वों और भारी उर्जा में। 100 ग्राम आम में 60 कैलोरी उर्जा होती है, जिसे हमारा शरीर आसानी से अवशोषित कर लेता है और यकृत पर कोई बोझ नहीं पड़ता। वजन बढ़ाने के लिये मैंगो मिल्कशेक ज्यादा फायदेमंद है।

21. अल्सर से बचाव करने में कारगर है आम

Mango can Save You from Ulcer in Hindi: क्या आपको पता है आम आपको अल्सर जैसे कष्टकारी रोग से भी बचा सकता है? जी हाँ यह सच है, कुछ स्टडी में आम के एंटी-अल्सर गुणों के बारे में पता चला है। आम में उपस्थित पोलीफिनोल्स यौगिक जिनमे एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं, अल्सर की तीव्रता को घटाने में भी मदद कर सकते हैं।

22. थायराइड की समस्या के उपचार में भी फायदेमंद है आम

Mango Keeps Your Thyroid Gland Healthy in Hindi: आम में उपस्थित फ्लेवोनोइड्स और अन्य पोषक तत्व, थायराइड ग्रंथि से निकलने वाले हार्मोन्स को संतुलित करने का काम करते हैं, जिससे थायराइड से पीड़ित (Hypothyroidism) लोगों को कुछ रहत मिल सकती है।

Wonderful Mango Benefits in Hindi आम के फायदे

23. त्वचा को कोमल, खूबसूरत और गोरा बनाता है आम.

Mango is Good for Skin Health in Hindi:: आम त्वचा के लिए भी काफी लाभदायक फल है, क्योंकि इसमें विटामिन सी की प्रचुर मात्रा के साथ-साथ अन्य शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंटस भी होते हैं। जो त्वचा को न सिर्फ स्वस्थ रखते हैं, बल्कि उसे कोमल, चमकदार और गोरा भी बनाते हैं। इस काम में आम का गूदा और छिलका दोनों ही फायदेमंद हैं। सन 2013 की एक स्टडी के अनुसार, आम का रस, सूर्य की हानिकारक और तेज पराबैंगनी किरणों से त्वचा का बचाव करता है।

जिससे त्वचा मुलायम बनी रहती है और इस पर उम्र का असर कम दिखता है। आम में विटामिन A और बीटा कैरोटिन जैसे कैरोटिनोईड्स भी काफी ज्यादा मात्रा में होते हैं और यह भी Skin को स्वस्थ बनाये रखने में अपना योगदान देते हैं। चूँकि बीटा-कैरोटीन एक फोटोप्रोटेक्टिव एजेंट (तेज रौशनी से बचाने वाला) है, इसीलिये यह भी अल्ट्रावायलेट रेज को रोक सकने में सक्षम है।

बर्कले यूनिवर्सिटी के अनुसार, विटामिन A और C न सिर्फ त्वचा को तैलीय होने से बचाते हैं, बल्कि यह झुर्रियों में भी कमी लाते हैं। अगर आप फोड़े-फुंसी और पिम्पल्स से परेशान हैं, तो आम का सेवन करें। घर पर तैयार किये जाने वाले फेस पैक और स्क्रब में आम का काफी इस्तेमाल किया जाता है। आम में उपस्थित सिट्रिक एसिड और विटामिन C, त्वचा के बंद पड़ चुके रोमछिद्रों को खोलते हैं और मुँहासों को ख़त्म करते हैं।

आम का रस, चेहरे को ताजगी और पोषण देता है, जिससे त्वचा साफ़ होकर चमकने लगती है। चाहे तो आप आम का गूदा अपने चेहरे पर लगायें या फिर इसका छिलका कुछ देर तक अपने चेहरे की त्वचा पर रगड़ें, दोनों ही प्रकार से आपकी त्वचा की रंगत निखर जायेगी। पर ध्यान रहे, इसे लगाने के 15-20 मिनट बाद अपने चेहरे को गर्म पानी से धो लें। न सिर्फ आपके चेहरे के धूल-धब्बे और गन्दगी दूर हो जायेगी, बल्कि यह रिफ्रेश भी हो जायेगी।

24. पुरुषों के लिये शानदार यौन शक्तिवर्धक फल है आम

Mango is Great Food for Male Sex Power in Hindi: आम पुरुषों की सेक्स पॉवर बढ़ाने के लिये भी एक शानदार आहार है। इलिनोइस विश्वविद्यालय के अनुसार, इसमें कामोत्तेजक (Aphrodisiac) गुण होते हैं, जो मर्दों की सम्भोग करने की इच्छा को बढ़ा देते हैं। वह पुरुष जिनमे सम्भोग की इच्छा बहुत कम (Low Sex Libido) रह गयी हो, उन्हें पके हुए रसीले आमों का प्रतिदिन सेवन करना चाहिये, बशर्ते वह किसी अन्य रोग से ग्रस्त न हों।

आम एक उत्तम कामोद्दीपक फल इसलिये भी है, क्योंकि इसमें विटामिन E और बीटा कैरोटिन पाया जाता है। यह दोनों ही तत्व सम्भोग क्षमता बढ़ाने, शुक्राणुओं की संख्या और उनकी गुणवत्ता सुधारने में मददगार हैं। यह क्षतिग्रस्त शुक्राणुओं को भी ठीक करते हैं। अमेरिका के राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान के अनुसार, विटामिन E ऑक्सीडेटिव डैमेज से शुक्राणुओं की कोशिका के आवरण (Sperm Cell Membrane) की सुरक्षा करता है।

आम में उपस्थित मैग्नीशियम और पोटेशियम भी बेहतर सेक्स के लिये जरुरी हैं, क्योंकि यह सेक्स हार्मोन के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा जिंक, पुरुषों और स्त्रियों की इनफर्टिलिटी की समस्या को दूर करने वाला एक महत्वपूर्ण खनिज है, जो आम में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। आम से शरीर में हिस्टामिन का स्राव बढ़ता है जिससे पुरुषों का यौन स्वास्थ्य सुधरता है और उन्हें संभोग सुख पाने में आसानी होती है।

यही कारण है कि आम को “प्यार का फल” के नाम से भी संबोधित किया जाता है। जिन लोगों के शरीर में किसी कारण से नामर्दी आ गयी हो, वह रोजाना आम खाने के बाद उपर से दूध का सेवन करें। क्योंकि इससे वीर्य की वृद्धि होती है और जननांगों की नाडियों को पोषण मिलता है।

25. गर्भवती स्त्रियों के लिये भी फायदेमंद है आम

Mango is Beneficial for Pregnant Woman in Hindi: गर्भवती महिलाओं को पौष्टिक आहार और पोषक तत्वों की बहुत जरूरत होती है, विशेष रूप से विटामिन A और C की। क्योंकि यह भ्रूण के शारीरिक अंगों के विकास के लिये जरुरी होते हैं। इसके अलावा आम में आयरन, और विटामिन B6 भी मौजूद रहता है। इसीलिये गर्भावस्था के दौरान आम का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है, लेकिन तब भी सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करना चाहिये।

अन्यथा जेस्टेशनल डायबिटीज (गर्भावस्था में होने वाला मधुमेह) होने का खतरा बढ़ सकता है। अक्सर गर्भावस्था में स्त्रियों को उल्टी और मितली की शिकायत हो जाती है, इसे दूर करने के लिये आम के रस में, गुलाब का अर्क, चुने का निथारा हुआ पानी और ग्लुकोज बराबर मात्रा में मिलाकर दिन में 2-3 बार दें। एक बार में 15 ग्राम से अधिक न दें, उल्टियाँ बंद हो जायेगी।

26. खून बनाकर एनीमिया की शिकायत दूर करता है आम

Mango Generates Blood in Body in Hindi: जिन लोगों के शरीर में लगातार रुग्ण रहने के कारण खून की कमी हो गयी हो या फिर जिनकी अभी-अभी सर्जरी हुई हो, ऐसे लोगों को अपने चिकित्सक से पूछकर, आम का सेवन करना चाहिये। क्योंकि आम अनेकों पौष्टिक तत्वों और आयरन से भरपूर फल है। यह तेजी से रक्त की कमी की भरपाई करके, एनीमिया की समस्या से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।

आम में उपस्थित विटामिन A और C, शरीर में आयरन के अवशोषण में मदद करते है। खून बढ़ाने में यह उपाय कारगर है – एक कप दही में इतना ही आम का गूदा लेकर, मिक्सर में अच्छी तरह से मिक्स कर लें और इसे 60 दिन तक रोजाना पियें। इससे शरीर में तेजी से नया खून बनता है, साथ ही मर्दाना ताकत भी बढती है।

27. बालों को पोषण देकर मजबूत बनाता है आम

Mango Nourishes Your Hair in Hindi: आम आपके बालों को सुंदर, मजबूत और आकर्षक बनाने में भी बहुत कारगर है। आम में उपस्थित प्रो-विटामिन A, कैरोटिनोईड्स और विटामिन C जैसे पोषक तत्व न सिर्फ बालों का झड़ना रोकते हैं, बल्कि उन्हें रूखे और बेजान होने से भी बचाते हैं। आम के सेवन से डैनड्रफ भी दूर होता है। ध्यान दीजिये, बालों की मजबूती के लिये उत्तम आहार, शैम्पू और कंडिशनर से कहीं ज्यादा जरुरी है।

अगर आपकी डाइट में इन दोनों विटामिन की कमी रहती है, तो बालों की जड़ों को पोषण नहीं मिलने से वह कमजोर रह जाती हैं। नतीजन बाल जल्दी सफ़ेद होते हैं, अक्सर टूटते-गिरते हैं और जल्दी ही अपनी चमक खो देते हैं। आम की गुठलियों से निकलने वाला तेल बालों के लिये काफी फायदेमंद बताया गया है और ऐसा माना जाता है कि इसे आँवले के तेल के साथ मिक्स करके लगाने से बाल जल्दी काले होते हैं।

Common Side Effects of The Mango Fruit in Hindi

आम खाते समय बरती जाने वाली आवश्यक सावधानियाँ.

फलों का राजा आम निःसंदेह एक बेहद ही फायदेमंद और हरदिल अजीज फल है। हालाँकि कुछ लोगों में इसके अधिक सेवन से कुछ दुष्प्रभाव भी देखने को मिल सकते हैं जो कि इस प्रकार हैं –

1. चूँकि प्रचुर प्राकृतिक शक्कर के कारण पका हुआ आम बेहद मीठा होता है, इसीलिये डायबिटीज के रोगियों को इसका सेवन नहीं करना चाहिये, अन्यथा रक्त-शर्करा बढ़ने से उनका स्वास्थ्य और बिगड़ सकता है। ऐसे लोग ज्यादा से ज्यादा आधा या चौथाई आम ही खायें और वह भी खट्टा।

2. पेड़ पर ही पका कुदरती पका आम मिलना मुश्किल है, इसीलिये प्रायः इन्हें कच्चा ही तोड़कर, कैल्सियम कार्बाइड द्वारा कृत्रिम तरीके से पकाया जाता है। इस तरह का आम कुछ लोगों में कई स्वास्थ्य समस्याएँ पैदा कर सकता है।

3. आम उष्ण प्रकृति का पित्तवर्धक फल है, इसीलिये इसे अधिक मात्रा में ना खायें, अन्यथा फोड़े-फुंसी और मुँहासों के निकलने का खतरा रहता है।

4. जिन लोगों को लेटेक्स से एलर्जी होती है, उन लोगों को आम खाने से एलर्जी हो सकती है और श्वास या पेट से संबंधित समस्याएँ हो सकती है।

5. गठिया रोग से पीड़ित व्यक्ति को भी ज्यादा आमों का सेवन नहीं करना चाहिये।

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आमों के प्रकार और उनके लाभ - mango benefits in hindi.

Information About Mango Tree in Hindi.

-देवेंद्र मेवाड़ी

आप पढ़ रहे हैं- आम के प्रकार और आम के गुण, Mango Benefits in Hindi

इस टिप्पणी को एक ब्लॉग व्यवस्थापक द्वारा हटा दिया गया है.

दसहरी आम ही पंसद है बस ..जानकारी के लिए शुक्रिया

बहुत शुक्रिया इस जानकारी के लिये. रामराम.

मेवाडी जी, आम के बारे में सम्‍पूर्ण जानकारी प्रदान कर दी आपने। पढकर ही आम खाने जैसा आनन्‍द मिल गया। शुक्रिया।

दशहरी तो अब कुछ ही दिन का मेहमान है. क्योंकि नए परिसीमन में उसकी पूरी बेल्ट लखनऊ शहर के दायेरे में आ रही है. इसलिए तैयार रहिये आम के बागों की जगह कंक्रीट के जंगल के लिए. हाँ कोई अच्छी सरकार इस बारे में कुछ सोच ले तो बात दूसरी है.

अब तो आम के बारे में पढ़कर ही पेट भरना पड़ेगा:) एक ओर तो प्राकृति‍क ढ़ंग से पके ताजे आम मि‍लते नहीं हैं और जो मि‍लते हैं वे महंगे इतने कि‍ क्‍या कहें।

बढिया पोस्ट रसराज के बारे में .इस बार तो आम की फसल मौसम के चलते चौपट हो गयी है ,ऊपर से आपके पोस्ट ने आम न होनें के कष्ट को और बढा दिया .

अच्छा लेख ,मुझे फलों में आम सबसे पसंद है -कभी डिसाईड नहीं कर पाया कि दशहरी सबसे बढियां है या चौसा ! हापुस जिसे अलफांसों भी कहते हैं मुझे इनके आगे फीका लगता है ! गालिब को आम बहुत पसंद था ! मुझे भी !

आम-हाय!!! बहुत उम्दा जानकारी दी. आम मिल जाये तो क्या बात है.

बड़ी सुन्दर जानकारी. केरल में एक प्रकार का आम होता है.नाम है मुव्वंदन . खूबी यह है की पेड़ पर आप को आम हर अवस्था में मिलेगा. बौर से लेकर पके आम तक.

Waah padh kar hi maza aa gaya.

उस आम का जिक्र तो किया ही नहीं जो डायबिटीज में खाया जाता है ऐसी जानकारीपूर्ण पोस्‍ट का भी बेसब्री से इंतजार रहेगा

किस्म-किस्म के आमों के किस्से भी बहुत मजेदार हैं। ‘लंगड़ा’ को ही ले लो। भला, लंगड़ा किसलिए? इसलिए कि इस किस्म के आम का पहला पेड़ बनारस में एक लंगड़े फकीर बाबा के घर के पिछवाड़े में उगा था! वहीं से चारों ओर फैला। और, स्वादिष्ट दशहरी? यह लखनऊ के पास मलीहाबाद के दशहरी गांव में पैदा हुआ.. तरह तरह के आमो की जानकारी के साथ आम किस कारण से प्रसिध्ध है यह जानकारी भी बड़ी उम्दा और अच्छी लगी.

सामयिक पोस्ट। वैसे इस साल आम कुछ कम ही आये हैं। या यह मेरा अपना सोच है।

आम के सीजन में मेरा वजन अनिवार्य रुप से बढ़ जाता है। बाकी भोजन पर सभी बन्दिशें मन्जूर कर सकता हूँ लेकिन आम पर रोक लगा पाना असम्भव है। इसके प्रति कमजोर हो जाता हूँ। आपकी पोस्ट पढ़कर उत्साह दूना हो गया। शुक्रिया।

itne tarah ke aam ke baare mai jan ke to muh mai paani aa raha hai...

आम के बारे में जानकारी पसंद आई आम तो वैसे ही बहुत पसंद है :-)

समझ नहीं पा रहा कि आम के स्‍वाद की प्रशंसा करूं या इस पोस्‍ट की :)

अमचूर तो छूट ही गया।

'आम' की 'खास' जानकारी मिली इस लेख से.

हमें तो दशहरी ही पसंद है। और आज उसका किस्सा भी सुन लिया और काजी का कमाल भी पढ लिया। एक बेहतरीन पोस्ट।

बढिया पोस्ट......लेकिन आपने ये नहीं बताया कि ऊपर दिए गए चित्र में आम की जो किस्में दिखाई दे रहीं हैं,क्या वो सभी किस्में यहां उपलब्ध हैं या नहीं ? आमतौर पर बाजार में तो वही गिनी चुनी 2-4 किस्में ही दिखलाई पडती हैं.

bahut badhiya jankari aamon ke bare me. Aap Hapus yani alfanso ko bhool gaye.aur Badam.Waise aapne kaee nam aise ginaye jo hume nahee maloom the. chaisa kahate hain ya chausa?

Very interesting.

आम का क्या खास जिक्र किया है आपने....वाह...बहुत जानकारी से भरपूर पोस्ट....शुक्रिया. नीरज

Very nice Introduction about the Mango; Thank you very much .

हमारे बगीचे में लंगडा, जर्दालू,और आम्रपाली है जिसका स्वाद लजबाब है। मैंने चौसा भी खाया है । उसका भी स्वाद लाजबाब है।

Good information.

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Essay on Mango in Hindi – आम पर निबंध

दोस्तो आज हमने Essay on Mango in Hindi  लिखा है आम पर निबंध कक्षा 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ,10, 11, 12 के विद्यार्थियों के लिए है. इस निबंध की सहायता से विद्यार्थियों को आम की किस्मों और आम के खाने के फायदे के बारे में जानकारी मिलेगी. आम भारत का राष्ट्रीय फल है जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है.

इस लेख के माध्यम से आपको आम के बारे में बहुत सारी जानकारियां मिलेंगी जिसके बाद आप आम किस वाद के साथ-साथ इसके गुणों का भी लाभ उठा सकेंगे.

Best Essay on Mango in Hindi

आम का नाम सुनते ही मुंह में एक अनूठा रस घुल जाता है शायद इसीलिए आम को फलों का राजा भी कहा जाता है . इस दुनिया में ऐसा कोई व्यक्ति नहीं होगा जिसको आम के स्वाद के बारे में नहीं पता हो आम का स्वाद बहुत ही चटपटा होता है इसे खाने पर कभी मीठा लगता है तो कभी खट्टा. यह दुनिया का सबसे शानदार फल है.

पूरे विश्व भर में आम की 1500 से ज्यादा प्रजातियां पाई जाती है जिनमें से 1000 प्रजातियां तो हमारे भारत में ही पाई जाती है. हमारा देश हर साल पूरे विश्व कि आमों की पैदावार का 60% हिस्सा केवल भारत द्वारा ही पैदावार की जाती है.

आम का फल केवल गर्मियों के मौसम में ही लगता है लेकिन वर्तमान में अभी यह किसी भी सीजन में उपलब्ध हो जाता है क्योंकि इसका stock रखा जाता है. अगर आपको आम के फल का असली स्वाद लेना है तो इसे गर्मियों में ही खाएं.

हम शुरुआत में ही मीठा नहीं होता है यह शुरुआत में कच्चा होता है तब यह बहुत ही खट्टा होता है इसे तब कच्चा आम या केरी के नाम से जाना जाता है. लेकिन कच्चा आम भी बहुत स्वादिष्ट होता है इसका लोग अचार डालते हैं और पूरी साल बड़े आनंदपूर्वक इसे खाकर मजा लेते है.

कच्चा आम गर्मियों में बहुत काम आता है क्योंकि जब किसी को अधिक गर्मी के कारण लू लग जाती है तो कच्चे आम का पानी पिलाने से उसे तुरंत आराम मिलता है. यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए लाभकारी भी है.

आम कई रंगों में उपलब्ध होता है जैसे पीला हरा नारंगी आदि है. आम की कुछ बेहतरीन और स्वादिष्ट प्रजातियों के नाम इस प्रकार है लंगड़ा, हाफुस आदि है.

भारत के लोग तो आम के इस प्रकार दीवाने हैं कि गर्मी आते ही आम का सेवन करने लग जाते हैं और उसके स्वाद का आनंद उठाते है. भारत के लोगों को आम बहुत पसंद होता है. इसलिए भी गर्मियों के मौसम में सुबह शाम जब भी खाना खाते हैं तो आम के बिना उनका खाना अधूरा होता है.

कुछ लोग उनको काट कर खाते हैं तो कुछ सोच कर और कुछ लोग इसका रस बनाकर पीते हैं जिसे आम भाषा में “आमरस” भी कहते है. लेकिन वर्तमान में इसके रस को और रसीला बनाने के लिए कई प्रकार के जूस से तैयार किए जाते है.

लोगों को आम पसंद होने के कारण बड़ी बड़ी कंपनियां भी अभी आम का रस बोतलों में बेचने लगी है इससे उनकी अच्छी खासी income भी होती है और यह बोतलें पूरे वर्ष भर उपलब्ध रहती हैं तो आम के शौकीन लोग कभी भी आम के रस का आनंद उठा सकते है.

कुछ लोग तो गर्मियों के मौसम का इंतजार ही इसलिए करते हैं कि गर्मी आते ही उन्हें आम खाने को मिलेगा. आजकल तो आम को सुखाकर उस का चूर्ण बनाया जाता है, आम की बर्फी बनाई जाती है, आम की आइसक्रीम बनाई जाती है और आम का उपयोग दवाइयों में भी किया जाने लगा है.

यह फलों का राजा जितना खाने में स्वादिष्ट है उतना ही स्वास्थ्य के लिए गुणकारी है आइए बात करते है आम स्वास्थ्य के लिए किस प्रकार लाभकारी है.

आम का सेवन करने के फायदे – Benefit of Mango

(1) यह एंटीऑक्सीडेंट्स मिनरल्स विटामिन और एंजाइम से भरे हुए होते हैं

(2) इसमें विटामिन A, B, C और E पाया जाता है जिसके कारण यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी है.

(3) आम के फल में बहुत सारे मिनरल्स भी पाए जाते हैं जिनमें से कुछ इस प्रकार हैं कैल्शियम, कॉपर, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम यह मिनरल्स हमारे शरीर को स्वस्थ रखते हैं और बीमारियों से लड़ने की ताकत देते है.

(4) आम के फल को खाने से इन्फेक्शन, हृदय की बीमारी, कैंसर और समय से पहले बुढ़ापे जैसी बीमारियों से बचाव करता है.

(5) आम का फल खाने से BP के रोगियों को बहुत फायदा होता है. क्योंकि इसमें पोटेशियम और मैग्नीशियम की मात्रा काफी होती है जो कि शरीर में फैले हुए सोडियम की मात्रा को नियंत्रित करता है.

(6) इसमें विटामिन सी और फाइबर बहुत ही अधिक मात्रा में पाए जाते हैं जिसके कारण यह हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है.

(7) आम के फल के अलावा आम के पेड़ की पत्तियां भी बहुत ही लाभकारी होती हैं अगर इनका सेवन किया जाए तो यह हमारे खून में इंसुलिन की मात्रा को बढ़ाता है जिससे शुगर की बीमारी में लाभ पहुंचता है.

(8) आम को खाने से जिन लोगों को अपच की समस्या रहती है वह खत्म हो जाती है क्योंकि इसमें भिन्न भिन्न प्रकार के एंजाइम होते हैं जो कि विटामिंस को तोड़ने में सहायता प्रदान करते है.

(9) हमें बहुत अधिक मात्रा में आयरन भी पाया जाता है जिससे हमारे शरीर की आयरन की पूर्ति हो जाती है.

(10) आम के फल का खाने से शरीर में रक्त की कमी नहीं होती है जिससे हम एनीमिया जैसी बीमारियों से बच सकते है.

(11) आम में कैल्शियम और पोटेशियम की मात्रा अधिक मात्रा में होती है जो कि गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत ही लाभकारी होता है.

(12) आम के फल में विटामिन ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जिससे आंखों की रोशनी कम नहीं होती है

(13) आम ऊर्जा का एक बेहतरीन स्त्रोत है इसका गर्मियों में सेवन करने से आप तरोताजा महसूस करते है और शरीर को ठंडक मिलती है “लू” लगने का खतरा भी कम हो जाता है.

(14) आम का सेवन करने से हमारे याद रखने की क्षमता बढ़ जाती है.

(15) आम का सेवन कर के दुबले पतले लोगों का अपना वजन बढ़ा सकते है.

(16) आम के रस या आम के गूदे को अगर मुंह के ऊपर लगाया जाए तो मुंह पर होने वाले मुंहासे कम हो जाते है.

यह भी पढ़ें –

Ped ki Atmakatha in Hindi – एक पेड़ की आत्मकथा पर निबंध

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हम आशा करते है कि हमारे द्वारा Essay on Mango in Hindi  आपको पसंद आया होगा। अगर यह लेख आपको पसंद आया है तो अपने दोस्तों और परिवार वालों के साथ शेयर करना ना भूले। इसके बारे में अगर आपका कोई सवाल या सुझाव हो तो हमें कमेंट करके जरूर बताएं।

2 thoughts on “Essay on Mango in Hindi – आम पर निबंध”

आम के फल को क्या कहते है ?

कैलाश प्रजापत जी आम के कच्चे फल को कैरी और पकने पर आम कहते है

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आम के पेड़ पर निबंध

By विकास सिंह

विषय-सूचि

आम के पेड़ पर निबंध (essay on mango tree in hindi)

आम, जिसे फलों का राजा भी कहा जाता है, हम भारतीयों के लिए असामान्य नहीं है। आम के पेड़ को बढ़ने के लिए बहुत जगह की जरूरत होती है। यदि आपके पास जगह कम है तो जमीन पर आम का पेड़ उगाना असंभव है। अच्छी खबर यह है कि आप आम के पेड़ को गमले में लगा सकते हैं।

उगाने की विधि:

इसे बीज से प्रचारित करना एक बुरा विचार है क्योंकि फल का उत्पादन करने में 8 साल तक का समय लग सकता है और इसके बाद भी इसकी कोई गारंटी नहीं है कि यह कभी फल का उत्पादन करेगा या नहीं और किस किस्म का होगा। स्मार्ट विचार एक संयंत्र खरीदना है। आमों की बहुत सारी किस्में होती हैं, इसलिए बौनी किस्म के लिए स्थानीय नर्सरी में पूछना अच्छा होता है जो कंटेनर में अच्छी तरह से रहती है।

सही किस्म और रोपण चुनना:

एक बौना आम का पेड़ 2-4 मीटर तक बढ़ता है। आम का पेड़ लंबा और कंटेनरों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। आम के पेड़ की कुछ विशिष्ट बौनी किस्में हैं जिन्हें आप कंटेनर में उगा सकते हैं।

पौधे के आकार के अनुसार इसे प्लांटर में लगाएं और प्लांट के बड़े होने पर प्लानर को नियमित रूप से अपडेट करें। यदि आप ठंडे क्षेत्र में रहते हैं, तो गहरे रंग के बर्तन का उपयोग करें क्योंकि आम को गर्मी पसंद है और काले रंग में इसे अवशोषित करने की प्रवृत्ति होती है।

सुनिश्चित करें कि आपके बर्तन में अच्छे जल निकासी छेद हैं; एक आम का पेड़ नम मिट्टी की तरह नहीं होता है। यदि आपको सर्दियों में अपने आम के पेड़ के पॉट को घर के अंदर ले जाने की जरूरत नहीं है, तो आप ठंढ से मुक्त क्षेत्र में रहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप अपने कंटेनर को आसानी से स्थानांतरित कर सकते हैं।

* इसे लगाने का सबसे अच्छा समय वसंत है, हालांकि यह विविधता पर निर्भर करता है।

अपने मूल स्थान पर उगाया जाने वाला एक आम का पेड़ 32 मीटर तक ऊँचा हो सकता है, हालाँकि यह किस्म पर निर्भर करता है। आमों की 500 से अधिक किस्में व्यापक रूप से उगाई जाती हैं। एक आम का पेड़, अगर ठीक से देखभाल की जाए तो 100 साल तक जीवित रह सकते हैं।

एक ग्राफ्टेड आम का पेड़ कम से कम 3 साल लगते हैं। अपने पहले 3 से 5 वर्षों में यह बड़ा होता है और कम फूल और फल पैदा करता है। रोपण के पांचवें वर्ष के बाद अधिक उत्पादक फलने की शुरुआत होती है।

आवश्यकताएँ:

1: मिट्टी

इसे अच्छी तरह से सूखा हुआ मिट्टी की जरूरत है, जो कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध है, जो पीएच स्तर से 5-6 के आसपास आसानी से सूख जाएगा। पौध के स्वस्थ विकास के लिए उच्च गुणवत्ता वाले पॉटिंग मिक्स का उपयोग करें और इसमें खाद या पेर्लाइट मिलाएं।

2: सूरज की रोशनी

आम के पेड़ को पनपने के लिए बहुत सारे सूरज और गर्मी की जरूरत होती है। पौधे की इष्टतम वृद्धि और उत्पादकता के लिए लगभग 8-10 घंटे पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है। दक्षिण के सामने वाले स्थान पर कंटेनर रखें क्योंकि दक्षिण की ओर स्थित धब्बे अन्य दिशाओं की तुलना में अधिक तीव्र और उचित धूप प्राप्त करते हैं।

# 3: पानी

जमीन पर उगे आम के पेड़ों को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है लेकिन कंटेनर में उगने वाले पौधे अलग होते हैं। आपको अपने पहले साल में नियमित रूप से अपने आम के पौधे को पानी देना होगा। उसके बाद, पानी डालना शुरू करें जब शीर्ष 2 इंच मिट्टी सूख जाती है। फूल आने और फल पैदा होने पर पानी मात्रा बढ़ाना।

# 4: गमले में लगे आम के पेड़ में खाद डालना

सक्रिय रूप से बढ़ने पर इसे संतुलित उर्वरक के साथ खिलाएं। खिलने के मौसम की शुरुआत में नाइट्रोजन की मात्रा कम करें और पोटेशियम और फास्फोरस उर्वरक के साथ उच्च फ़ीड करें। अगस्त के बाद निषेचन न करें।

# 5: पिंचिंग और प्रूनिंग

लगातार पिंचिंग झाड़ी विकास को प्रोत्साहित करती है। आम के पेड़ को बहुत अधिक छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है, हालांकि मृत और रोगग्रस्त शाखाओं को छंटाना और उसके आकार को नियंत्रित करना आवश्यक है। अगले वर्ष में भारी प्रूनिंग से फलों की मात्रा घट सकती है।

# 6: कीट

आम के पेड़ पर हमला करने वाले आम कीट हॉपर, मेयिलबग्स, स्केल और स्पाइडर माइट्स हैं। वे पेड़ की ताक़त कम कर देते हैं, जिससे फल कम लगते हैं। इन्हें जैविक कीटनाशकों के उपयोग से जल्द से जल्द नियंत्रित किया जाना चाहिए।

सर्दियों में देखभाल:

यदि आप ठंडी जलवायु में रहते हैं और फिर भी आम के पेड़ को कंटेनर में उगाना चाहते हैं, तो आपको इसे सर्दियों में बहुत अधिक देखभाल करने की आवश्यकता होगी: तापमान के हिमांक से नीचे आने पर इसे घर के अंदर ले जाएँ। इसे एक खिड़की के पास एक कमरे में रखें जो दिन में कम से कम एक सूरज की रोशनी प्राप्त करता है। बढ़ते हुए प्रकाश और विशेष तापमान को हलोजन रोशनी का उपयोग करके, कमरे को गर्म करने की कोशिश करें। ठंड से बचाने के लिए आप अपने पौधे को ढक भी सकते हैं।

फ़सल:

फूल आने के बाद, आम के फल अगले 2-4 महीने के भीतर पक जाते हैं, यह उस मौसम और विविधता पर निर्भर करता है जो आप बढ़ रहे हैं। गर्म और नम जलवायु में फल तेजी से पकते हैं। फलों के पकने पर उनकी खुशबू मीठी और लजीज हो जाती है। आप फलों को भी काट सकते हैं, इनका उपयोग शर्बत, अचार और चटनी बनाने में किया जाता है।

रसदार, पके आम के फल में एक समृद्ध, उष्णकटिबंधीय सुगंध और स्वाद होता है जो गर्मी के मौसम और उमस भरे विचारों से भरा होता है। गर्म क्षेत्रों में होम माली उस स्वाद को बगीचे से बाहर ला सकते हैं। हालांकि, आप एक आम का पेड़ कैसे उगाते हैं?

आम के पेड़ का रोपण उन क्षेत्रों में उपयुक्त है जहाँ तापमान आमतौर पर 40 F (4 C.) से कम नहीं होता है। यदि आप एक उष्णकटिबंधीय से उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में रहने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो आम के पेड़ की देखभाल के लिए इन युक्तियों को लें और कुछ ही वर्षों में अपने मजदूरों के फलों का आनंद लें।

आप एक आम के पेड़ को कैसे उगायें?

आम के पेड़ (मैंगीफेरा इंडिका) गहरे जड़ वाले पौधे हैं जो परिदृश्य में बड़े नमूने बन सकते हैं। वे सदाबहार हैं और आम तौर पर रूटस्टॉक्स से उत्पन्न होते हैं जो पौधों की कठोरता को बढ़ाते हैं। आम के पेड़ तीन साल में फल उत्पादन शुरू करते हैं और जल्दी फल लगते हैं।

एक ऐसी किस्म चुनें जो आपके ज़ोन के लिए सबसे उपयुक्त हो। यह पौधा लगभग किसी भी मिट्टी में पनप सकता है, लेकिन ठंड से बचाव वाली जगह पर अच्छी तरह से सूखी मिट्टी चाहिए। अपने पेड़ को उस स्थान पर रखें जहाँ यह सर्वश्रेष्ठ फल उत्पादन के लिए पूर्ण सूर्य की रौशनी प्राप्त करेगा।

नए आम के पेड़ की रोपण देर से सर्दियों के शुरुआती वसंत में की जाती है जब पौधा सक्रिय रूप से विकसित नहीं होता है।

आम का पेड़ लगाना

एक छेद खोदकर साइट तैयार करें जो रूट बॉल की तरह चौड़ी और गहरी हो। छेद को पानी से भरकर जल निकासी की जांच करें और देखें कि यह कितनी तेजी से नालियां बनाती है। आम के पेड़ बाढ़ के कुछ समय तक जीवित रह सकते हैं, लेकिन स्वास्थ्यप्रद पौधों का उत्पादन किया जाता है जहां मिट्टी अच्छी तरह से फैलती है। मिट्टी की सतह पर ग्राफ्ट के निशान के साथ युवा पेड़ लगाओ।

इसके बाद इसमें लगातार बढती मात्र में पानी डालना चाहिए ।

बीज से आम के पेड़ उगाना:

आम के पेड़ की देखभाल किसी भी फल के पेड़ के समान होती है। लंबे टैपरोट को संतृप्त करने के लिए पेड़ों को गहराई से पानी दें। फिर से पानी डालने से पहले मिट्टी की ऊपरी सतह को कई इंच की गहराई तक सूखने दें। फूल आने से पहले दो महीने के लिए सिंचाई रोक दें और फिर एक बार फलों का उत्पादन शुरू कर दें।

प्रति वर्ष तीन बार नाइट्रोजन उर्वरक के साथ पेड़ को खाद दें। वृक्षों को खिलाने के लिए प्रति वर्ष 1 पाउंड की जगह दें।किसी भी कमजोर तने को हटाने और शाखाओं की मजबूत मचान बनाने के लिए जब पेड़ चार साल का होता है, तो उसे फीड करें। इसके बाद, केवल टूटी हुई या रोगग्रस्त पौधे सामग्री को हटाने के लिए छटाई करें।

आम के पेड़ों की देखभाल में कीटों और बीमारियों को देखना भी शामिल होना चाहिए। इनसे निपटें क्योंकि ये जैविक कीटनाशक, सांस्कृतिक और जैविक नियंत्रण या बागवानी तेलों के पोधों में हो जाते हैं। घर के परिदृश्य में आम के पेड़ उगाना आपको एक आकर्षक छाया वाले पेड़ के साथ ताजा फल देगा।

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विकास नें वाणिज्य में स्नातक किया है और उन्हें भाषा और खेल-कूद में काफी शौक है. दा इंडियन वायर के लिए विकास हिंदी व्याकरण एवं अन्य भाषाओं के बारे में लिख रहे हैं.

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आम के औषधीय गुण तथा पोषण मूल्य – Mango benefits in Hindi

• by Health 360
• 19/05/2019 06/04/2021

प्रस्तावना Mango benefits in Hindi

भारत सहित दुनिया के कुछ हिस्सों में, आम (Magnifera Indica) को “फलों का राजा” कहा जाता है। वनस्पतीशास्त्र मे इसे ‘drume’ या ‘stone fruit’ से परिभाषित किया जाता है , जिसका अर्थ है कि इसके बीच में एक बड़ा बीज है। आम भारत और दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी है और पिछले 4,000 सालो से इसकी खेती की जाती है। आम के सैकड़ों प्रकार हैं, प्रत्येक अपना अनोखा स्वाद, आकार और रंग के साथ जाने जाते है। यह फल न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक प्रभावशाली पोषणयुक्त (Mango benefits in Hindi) होता है।

आम के पोषण मूल्य – Nutritional Value of Mango in Hindi

वास्तव में, अध्ययन आम और इसके पोषक तत्वों को स्वास्थ्य लाभ से जोड़ते हैं, जैसे कि बेहतर प्रतिरक्षा प्रणाली, पाचन स्वास्थ्य और दृष्टि, साथ ही साथ कुछ कैंसर के कम जोखिम को कम करने मे सक्षम है।

आम के स्वास्थ लाभ Mango benefits in Hindi

यहाँ निचे कुछ मुख्य आम के स्वास्थ लाभ बताये गए है :

पाचन क्रिया के स्वास्थ्य में सुधार करता है – Digestive System: Mango benefits in Hindi

आम में कई गुण होते हैं जो इसे पाचन स्वास्थ्य के लिए उत्कृष्ट बनाते हैं। इसमें पाचन एंजाइमों का एक समूह होता है जिसे एमाइलेज कहा जाता है। पाचन एंजाइम बड़े खाद्य अणुओं को तोड़ते हैं ताकि उन्हें आसानी से अवशोषित किया जा सके। एमाइलिस जटिल शर्करा को सरल शर्करा, जैसे ग्लूकोज और माल्टोज़ में तोड़ देता है। ये एंजाइम पके आमों में अधिक सक्रिय होते हैं, यही कारण है कि वे कच्ची आम की तुलना में अधिक मीठा होते हैं। इसके अलावा, चूंकि आम में भरपूर मात्रा में पानी और आहार फाइबर होता है, इसलिए यह कब्ज और दस्त जैसी पाचन समस्याओं को हल करने में मदद कर सकता है। पुरानी कब्ज के साथ वयस्कों में चार सप्ताह चले एक अध्ययन में पाया गया कि घुलनशील फाइबर की समान मात्रा वाले पूरक की तुलना में दैनिक आम खाने से स्थिति के लक्षणों से राहत पाने में अधिक प्रभावी था। यह इंगित करता है कि आम में आहार फाइबर से अलग घटक होते हैं जो पाचन स्वास्थ्य की सहायता करते हैं। इसके अलावा इसमें विटामिन सी होता है जो आयरन के अवशोषण को बढावा देता है

आम में पाचन एंजाइम, पानी, आहार फाइबर और अन्य यौगिक होते हैं जो पाचन स्वास्थ्य के विभिन्न पहलुओं की सहायता करते हैं।

आँखो के स्वास्थ्य का समर्थन करता है – Eye Health : Mango benefits in Hindi

आम पोषक तत्वों से भरा होता है जो स्वस्थ आंखों को सहारा देने में मदद करता है। दो प्रमुख पोषक तत्व एंटीऑक्सिडेंट ल्यूटिन(luetin) और ज़ेक्सैंथिन(zeaxanthin) हैं। ये आंख के रेटिना में जमा होते हैं – जो प्रकाश को मस्तिष्क के संकेतों में परिवर्तित करता है ताकि आपका मस्तिष्क यह समज सके कि आप क्या देख रहे हैं। रेटिना के अंदर, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन एक प्राकृतिक सनब्लॉक के रूप में भी कार्य करते हैं,जो अतिरिक्त प्रकाश को अवशोषित करते हैं। इसके अलावा, वे आपकी आंखों को हानिकारक नीली रोशनी से बचाने के लिए अच्छे हैं। आम विटामिन ए का भी एक अच्छा स्रोत है, जो आंखों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है। विटामिन ए की कमी को सूखी आंखों और रात के अंधापन से जोड़ा गया है। अधिक गंभीर कमियां अधिक गंभीर मुद्दों का कारण बन सकती हैं, जैसे कॉर्नियल स्कारिंग।

आम में ल्यूटिन, ज़ेक्सैंथिन और विटामिन ए होता है – जो आँखों के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन सूरज से रक्षा कर सकते हैं, जबकि विटामिन ए की कमी से दृष्टि समस्याएं पैदा हो सकती हैं।

बाल के स्वास्थ्य में सुधार – Hair: Mango benefits in Hindi

आम में विटामिन सी अधिक होता है, जो स्वस्थ बालों और त्वचा को बढ़ावा देता है। यह विटामिन कोलेजन बनाने के लिए आवश्यक है – (एक प्रोटीन जो आपकी त्वचा और बालों को संरचना देता है)। कोलेजन आपकी त्वचा को लचीली बनाये रखता है और दाग और झुर्रियों से मुकाबला करता है। इसके अतिरिक्त, आम विटामिन ए का एक अच्छा स्रोत है, जो बालों के विकास और सीबम के उत्पादन को प्रोत्साहित करता है – (एक तरल जो आपके स्कैल्प को मॉइस्चराइज करने में मदद करता है) ताकि आपके बाल स्वस्थ रहें। विटामिन ए और अन्य रेटिनोइड आपकी त्वचा को धूप से बचाते हैं। विटामिन ए और सी के अलावा, आम में पॉलीफेनोल्स की मात्रा अधिक होती है, जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट बालों के रोम को ऑक्सीडेटिव तनाव से नुकसान होने से बचाने में मदद करते हैं।

आम में विटामिन सी होता है, जो आपकी त्वचा को इसकी लचीलापन देता है और दाग और झुर्रियों को रोकता है। यह विटामिन ए भी प्रदान करता है, जो स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है।

कुछ कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद करता है – Cancer : Mango benefits in Hindi

मैंगो पॉलीफेनोल्स में उच्च है, जिसमें एंटीकैंसर गुण हो सकते हैं। पॉलीफेनॉल्स ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद कर सकते हैं, जो कई प्रकार के कैंसर से जुड़ा हुआ है। टेस्ट-ट्यूब और जानवरों के अध्ययन में पाया गया कि आम के पॉलीफेनोल्स ने ऑक्सीडेटिव तनाव को कम किया और विभिन्न कैंसर कोशिकाओं को नष्ट कर दिया या विकास को कम कर दिया, जिसमें ल्यूकेमिया और बृहदान्त्र, फेफड़े, प्रोस्टेट और स्तन के कैंसर शामिल हैं। आम में एक प्रमुख पॉलीफेनोल, मैंगिफ़रिन ने हाल ही में अपने एंटी कैंसर प्रभावों के लिए ध्यान आकर्षित किया है। पशु अध्ययनों में, इसने सूजन को कम किया, ऑक्सीडेटिव तनाव के खिलाफ कोशिकाओं की रक्षा की और या तो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक दिया या उन्हें मार डाला। जबकि ये अध्ययन आशाजनक हैं, मनुष्यों में आम के पॉलीफेनोल्स एंटी कैंसर प्रभाव को बेहतर ढंग से समझने के लिए मानव अध्ययन की आवश्यकता है।

मैंगो पॉलीफेनोल्स ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ सकते हैं, जो बृहदान्त्र, फेफड़े, प्रोस्टेट, स्तन और हड्डी के कैंसर से जुड़ा हुआ है।

त्वचा के लिए फायदेमंद

आम एक स्वस्थ त्वचा के लिए जरुरी विटामिन सी और विटामिन ए से भरा होता है, दोनों विटामिन स्वस्थ त्वचा और त्वचा की मरम्मत के लिए महत्वपूर्ण हैं। कम मात्रा में खाया जाने वाला आम, मृत छिद्रों को बाहर निकालने और खत्म करने के लिए भी जाना जाता है। आम में पाए जाने वाले फाइबर हमारे आंत को साफ करता है जो विषाक्त पदार्थों से भरा होता है।”

स्वादिष्ट, और आसानी से अपने आहार में शामिल कर सकते है ।

यहाँ कुछ तरीके हैं जिनसे आप आम का आनंद ले सकते हैं:

• इसे स्मूदी में डाल सकते है।
• छोटे छोटे टुकड़े कर के साल्सा में मिला सकते है।
• इसे समर सलाद में इस्तेमाल कर सकते है।
• इसे स्लाइस करें और इसे अन्य उष्णकटिबंधीय फलों के साथ परोस सकते है।
• इसका रस निकाल कर एक स्वादिष्ट मिठाई ‘आमरस ‘ बना सकते है
• इसे क्विनोआ के सलाद में भी शामिल कर सकते है।

ध्यान रखें कि आम मीठा होता है और इसमें कई अन्य फलों की तुलना में अधिक चीनी होती है। सलाह है की – आम को दो कप (330 ग्राम) प्रति दिन से अधिक नहीं सीमित करना सबसे अच्छा है।

आम सबसे मीठे फलों में से एक है और अन्य फलों की तुलना में फाइबर में कम है, इसलिए हमें बहुत अधिक मात्रा मे आम नहीं खाने चाहिए एक दिन में दो सर्विंग्स से अधिक नहीं लेना चाहिए। कई डाइटिंग एक्सपर्ट का कहना है की आम को दिन मे दो से अधिक नहीं खाने चाहिए। अपने दैनिक फल सेवन के बाकी हिस्सों के लिए, उच्च फाइबर, साइट्रस, सेब या जामुन जैसे कम चीनी विकल्प पर विचार करें जो पोषक तत्वों और लाभों की एक श्रृंखला प्रदान करते हैं। यदि आपको मधुमेह या कोई अन्य स्वास्थ्य स्थिति है जो आपको फल या चीनी के प्रति संवेदनशील बनाती है, तो अपने डॉक्टर से बात करें कि आपके लिए क्या सही है।

आम स्वादिष्ट है और इसका कई तरह से आनंद लिया जा सकता है। हालांकि, इसमें कई अन्य फलों की तुलना में अधिक चीनी होती है। प्रति दिन दो कप (330 ग्राम) के तहत इसे सीमित करके आम में आनंद लें।

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Mango Importance : भारत में आम को क्यों कहते हैं ‘फलों का राजा’

Mango Tree Uses in India

स्वाद के मामले में आम (Mango) फलों में सर्वश्रेष्ठ है. भारत में आम को फलों का राजा (K ing of Fruits) कहा जाता है. उपयोगिता की दृष्टि से आम भारत का ही नहीं, बल्कि समस्त उष्णकटिबंध के फलों का राजा है. इसे ‘अमृतफल’ (Amritphal) भी माना जाता है. संस्कृत भाषा में इसे ‘आम्रः’ कहा जाता है. वनस्पति वैज्ञानिक वर्गीकरण के अनुसार आम ऐनाकार्डियेसी कुल (Anacardiaceae Family) का वृक्ष है. आम भारत का राष्ट्रीय फल है.

आम का इतिहास अत्यंत प्राचीन है. भारत के निवासियों में बहुत प्राचीन काल से आम के उपवन लगाने का प्रेम है. वेदों और शतपथ ब्राह्मण आदि में आम की चर्चा इसकी वैदिक कालीन महत्ता के प्रमाण हैं. कालिदास ने इसका गुणगान किया है. भारतवर्ष में आम से संबंधित अनेक लोकगीत, आख्यायिकाएँ प्रचलित हैं और हमारे रीति-रिवाज, हवन, यज्ञ, पूजा, कथा, त्योहार और सभी मांगलिक कार्यों में आम की लकड़ी, पत्तियों, फूल या एक न एक भाग प्राय: काम आता है. कवियों ने आम के बौर की उपमा वसंतद्त से और मंजरी की मन्मथतीर से दी है.

आम अत्यंत उपयोगी, दीर्घजीवी, सघन, हितकारी, फूलदार, बड़ा स्थलीय विशाल वृक्ष है, जो भारत में दक्षिण में कन्याकुमारी से उत्तर में हिमालय की तराई तक, पश्चिम में पंजाब से पूर्व में असम तक अधिकता से होता है. आम लक्ष्मीपतियों के भोजन की शोभा तथा गरीबों की उदरपूर्ति का अति उत्तम साधन है. इसे विलास का प्रतीक भी कहा गया है. भारत में गर्मियों की शुरुआत से ही आम पकने का इन्तजार होने लगता है. पके फल अत्यंत स्वादिष्ट होते हैं और लोग बड़े चाव से खाते हैं. ये पाचक, रेचक और बलप्रद होते हैं.

हमारे भारत में आम का पेड़ एक विशेष ही स्थान रखता है. सावन में आम के पेड़ों पर झूला झूलने, कोयल की मीठी आवाज सुनने आदि का अलग ही आनंद है. आम के पेड़ की छाया शीतल और आरामदायक होती है. आम के पेड़ के सभी अंग उपयोगी होते हैं. आयुर्वेद मतानुसार आम के पंचांग (पाँच अंग) काम आते हैं. आम के कोमल पत्ते, आम्रमंजरी (फूल), आम्रवृक्ष की छाल और आम की गुठली इन सभी का अलग-अलग उपयोग होता है.

आम के पेड़ की उपयोगिता को देखते हुए हमारे देश में आम के वृक्ष को पूजनीय भी माना जाता रहा है. हमारे यहां के पूजा-अनुष्ठानों या शुभ अवसरों पर आम की पत्तियों का खूब प्रयोग किया जाता है, जैसे कलश स्थापना, बंदनवार आदि. आम के पेड़ की गीली लकड़ी हवन आदि में काम आती है. माना जाता है कि मुख्य द्वार पर आम के पत्तों की बंदनवार लगाने से घर में सकारात्मक ऊर्जा आती है.

आम का पेड़ (Mango Tree)

आम उष्णकटिबंध का महत्वपूर्ण फल है. पूरे विश्व में आम की पैदावार सबसे ज्यादा हमारे भारत में ही है. भारत में हर साल एक करोड़ टन आम पैदा होता है. इस फल की प्रजाति पहले केवल भारतीय उपमहाद्वीप में मिलती थी, इसके बाद धीरे धीरे अन्य देशों में फैलने लगी. गर्म नमी वाली जलवायु और नदी के बाढ़ के द्वारा लाई गई मिट्टी वाली उपजाऊ रसाल जमीन इसके लिए ज्यादा अनुकूल रहती है.

आमतौर पर आम का पेड़ 30-40 फीट ऊंचा होता है. अनुकूल जलवायु मिलने पर 50-60 फुट की ऊँचाई तक पहुँच जाता है. इसका तना लम्बा एवं मजबूत होता है. इसके पत्ते 5-6 इंच लंबे, 1-2 इंच चौड़े और नोंकदार होते हैं. बसंत ऋतु में आम के पेड़ पर लाल रंग के कोमल पत्ते और फूल लगते हैं. इसके फूल छोटे-छोटे एवं समूह में रहते हैं. ये फूल ‘आम्रमंजरी’ के रूप में जाने जाते हैं. मंजरी खिलने के बाद आम के पत्ते लाल रंग को छोड़कर हरा रंग धारण कर लेते हैं और मंजरियाँ अम्बियां में बदल जाती हैं.

जो आम के पेड़ जंगलों में अपने आप ही तैयार जाते हैं, उन्हें जंगली आम कहते हैं. खेतों और बगीचों में गुठली बोकर जो आम के पेड़ लगाए जाते हैं, उसे ‘देसी आम’ कहते हैं. अच्छी नस्ल के आम के पेड़ से कलम करके जो आम के पेड़ लगाए जाते हैं, उन्हें ‘कलमी आम’ कहते हैं. जंगली आम, देसी आम और कलमी आम को क्रमशः कौशाम्र, रसाल और राजाम्र के नाम से भी जाना जाता है.

आम का पेड़ सैकड़ों वर्षों तक बना रहता है. यूं तो सामान्यता आम का पेड़ 8-9 वर्षों में फल देता है, पर उत्तम किस्म का आम का पेड़ लगभग 5 वर्ष में फल देता है. वैशाख से जेष्ठ या आषाढ़ मास तक (वर्षा आने के समय तक) आम का सही मौसम माना जाता है. इसके बाद तो ज्यों-ज्यों बरसात होती है, आम खराब होने लगते हैं.

आम की अनेक किस्में हैं. किसी आम का आकार गोल होता है, तो किसी का लंबगोल. कोई आम छोटा होता है, तो कोई बड़ा भारी. किसी आम में रस अधिक होता है तो किसी आम में रेशे, जैसे देशी आम की गुठलियों में रेशे अधिक होते हैं. कलमी पेड़ के आम की गुठलियों में अधिक रेशे नहीं होते. आम के रंगों में भी विविधता पायी जाती है. जैसे- पीला, हल्का पीला, गुलाबी, सफेद हरा, लाल-पीला आदि.

कई आधारों पर भारत में 700 से 800 किस्म के आम होते हैं. जैसे-

उत्तरी भारत का लंगड़ा, बादामी, बनारसी, दाड़िमी, करंजिया, सरदार, दशहरी, सफेदा, मालदा, सिंदुरिया, मोहनभोग आदि. दक्षिण भारत का नीलम, तोतापुरी, बैंगलोर, सुंदरशाह, लालवार, रुमाली, बानमनापल्ली आदि.

इसके अलावा हाफूस, पायरी, शैन्दर्या, काला, ईसाड़, केल्या, कावसजी पटेल, राजभोग, कृष्णभोग आदि इसकी प्रमुख किस्में है. गुजरात में हाफूस, पायरी, गोवा, मलगोवा, कपूरिया, दाड़िमी, केसर, जमादार, काला जमादार, लंगड़ा, सरदार, राजापुरी और तोतापुरी आदि किस्में होती हैं.

इनमें सबसे अच्छी किस्म का आम कौन सा है, इस विषय में भिन्न-भिन्न मत हैं. सामान्यता केसर को सर्वोत्तम आम माना जाता है. मुंबई-महाराष्ट्र में हाफूस और पायरी, रत्नागिरी में तोतापुरी, उत्तरी भारत में बनारसी, लंगड़ा, किशनभोग और सफेद लखनवी आम उत्तम माना जाता है.

दक्षिण भारत में शेवप्पा, खोवरे, सुंदरी, कारले और केसरिया उत्तम आम माने जाते हैं. गुजरात में बलसाड का बलसाड़ी, महुआ का जमादार और जूनागढ़ का शक्करिया आम उत्तम होता है. तमिलनाडु के कृष्णगिरि के आम बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं और दुनिया भर में प्रसिद्ध हैं.

स्वास्थ्य लाभ की दृष्टि से कलमी आम की अपेक्षा देशी आम ज्यादा अच्छे माने जाते हैं. देशी आम ज्यादा गुणकारी भी होते हैं. इनका रस जल्दी पच जाता है. खट्टे आमों की तुलना में मीठे आम ज्यादा अच्छे और फायदेमंद होते हैं. जिन आमों में रेशे कम होते हैं, मीठे, पके, अच्छे गर्भवाले (ज्यादा गूदेदार) और पतली गुठली वाले होते हैं, वे आम अधिक गुणकारी होते हैं.

कच्चे आम (Raw Mango)

कच्चे और पके दोनों आमों का प्रयोग किया जाता है. दोनों ही आम स्वादिष्ट होते हैं और दोनों का अपनी-अपनी जगह विशेष स्थान है. कच्चे आमों से चटनी, कचूमर, रायता और पना आदि बनाया जाता है. कच्चे आम का अचार लगभग सभी घरों में खाने के साथ बहुत पसंद किया जाता है. गर्मियों में कच्चे आम का पना बहुत फायदेमंद होता है. इसे पीने से लू नहीं लगती और शरीर के अंदर की गर्मी निकल जाती है.

घरों में पानी पूरी बनाते समय लोग इमली की जगह कच्चे आम का इस्तेमाल ज्यादा करते हैं. कच्चे आम के छिलके निकालकर सुखा देने से अमचुर बनता है. यह दाल साग में खटाई लाने के लिए इमली के स्थान पर प्रयोग किया जाता है. इमली की अपेक्षा यह ज्यादा पथ्य और रुचिकर होता है. कच्चे आम में गुड़ डालकर साग बनाया जाता है.

Read Also –

हेल्थ डायरी (1), हेल्थ डायरी (2).

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Mango Health Benefits in Hindi: आम स्वाद और स्वास्थ्य का खजाना | Mango A Treasure of Taste and Health

परिचय (introduction), आम की किस्में (types of mangoes), स्वास्थ्य लाभ (mango health benefits in hindi), आम के अन्य उपयोग (other uses of mango), निष्कर्ष (conclusion).

आम, जिसे फलों का राजा (King of Fruits) भी कहा जाता है, भारत में बेहद लोकप्रिय है। न केवल इसका स्वाद लाजवाब होता है, बल्कि इसके स्वास्थ्य लाभ (Mango health benefits in Hindi) भी अनगिनत हैं। भारत में आम की अनेक किस्में (Varieties of Mangoes) पाई जाती हैं, जो अपने विशेष स्वाद और गुणों के लिए जानी जाती हैं। इस ब्लॉग में हम आम के विभिन्न प्रकारों, उनके स्वास्थ्य लाभों और अन्य महत्वपूर्ण जानकारी पर चर्चा करेंगे।

• अल्फांसो (Alphonso/Hapus): यह महाराष्ट्र में पाया जाता है और अपनी मिठास और मुलायम गूदे (Soft Pulp) के लिए प्रसिद्ध है।
• केसर (Kesar): गुजरात का प्रसिद्ध आम, जिसका रंग केसरिया (Saffron Color) और स्वाद मीठा होता है।
• दशहरी (Dasheri): उत्तर प्रदेश में पाया जाने वाला यह आम अपनी खुशबू (Aroma) और रस (Juiciness) के लिए जाना जाता है।
• लंगड़ा (Langra): वाराणसी का प्रसिद्ध आम, जिसका स्वाद खट्टा-मीठा (Sweet and Sour) होता है।
• बदामी (Badami): कर्नाटक में पाया जाने वाला यह आम हापुस की तरह ही होता है लेकिन थोड़ा कम मिठास (Less Sweet) वाला।
• तोतापुरी (Totapuri): यह आम दक्षिण भारत में पाया जाता है और इसका आकार तोते की चोंच (Parrot Beak) जैसा होता है।
• नेलम (Neelum): यह आम आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु में पाया जाता है और इसे देर से पकने वाला (Late Ripening) आम माना जाता है।

आम के स्वास्थ्य लाभों (Mango health benefits in Hindi) को ध्यान में रखते हुए इसे अपने आहार (Diet) में शामिल करना एक उत्कृष्ट विचार हो सकता है। आइए, आम के कुछ प्रमुख स्वास्थ्य लाभों पर एक नज़र डालते हैं:

• विटामिन सी और ए का स्रोत (Source of Vitamin C and A): आम में प्रचुर मात्रा में विटामिन सी और ए (High in Vitamin C and A) पाया जाता है, जो आपकी इम्यूनिटी (Immunity) को बूस्ट करता है और त्वचा की चमक (Glowing Skin) को बनाए रखता है। यह एक महत्वपूर्ण आम का स्वास्थ्य लाभ (Mango health benefits in Hindi) है।
• पाचन तंत्र में सुधार (Improves Digestion): आम में फाइबर (Fiber) की उच्च मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए रखती है और कब्ज (Constipation) जैसी समस्याओं से राहत दिलाती है। यह एक और प्रमुख आम के स्वास्थ्य लाभ (Mango health benefits in Hindi) है।
• आँखों की सेहत (Eye Health): आम में विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन (Beta-Carotene) होता है, जो आंखों की सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है। यह दृष्टि को तेज (Improves Vision) रखने में मदद करता है, जो आम के स्वास्थ्य लाभ (Mango health benefits in Hindi) में शामिल है।
• हृदय स्वास्थ्य (Heart Health): आम में पोटैशियम (Potassium) और मैग्नीशियम (Magnesium) जैसे खनिज पाए जाते हैं, जो हृदय की सेहत (Heart Health) को बनाए रखते हैं और रक्तचाप (Blood Pressure) को नियंत्रित करते हैं। यह आम के महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभों (Mango health benefits in Hindi) में से एक है।
• त्वचा और बालों के लिए लाभकारी (Beneficial for Skin and Hair): आम में विटामिन ई (Vitamin E) और एंटीऑक्सीडेंट्स (Antioxidants) होते हैं, जो त्वचा और बालों को स्वस्थ बनाए रखते हैं। यह भी आम के स्वास्थ्य लाभ (Mango health benefits in Hindi) का एक हिस्सा है।
• वजन घटाने में मदद (Aids in Weight Loss): आम में कैलोरी (Calories) की मात्रा कम होती है और इसमें फाइबर की अधिकता होती है, जो आपको लंबे समय तक तृप्त (Keeps You Full) महसूस कराता है और वजन घटाने (Weight Loss) में मदद करता है। यह एक और महत्वपूर्ण आम के स्वास्थ्य लाभ (Mango health benefits in Hindi) है।

यह भी पढ़े:- Best Indian foods for Summer Season | गर्मियों में खाने के लिए सर्वश्रेष्ठ भारतीय व्यंजन – ठंडक और ताजगी से भरपूर खाद्य पदार्थों का आनंद लें!

• स्मूदी और शेक (Smoothies and Shakes): आम का शेक और स्मूदी न केवल स्वाद में लाजवाब होते हैं, बल्कि ऊर्जा से भरपूर (Energy Boosting) भी होते हैं। यह आम के स्वास्थ्य लाभ (Mango health benefits in Hindi) को और भी बढ़ाते हैं।
• सलाद (Salad): आम को सलाद में मिलाकर आप इसके पोषक तत्वों (Nutrients) का लाभ उठा सकते हैं। यह भी आम के स्वास्थ्य लाभ (Mango health benefits in Hindi) का एक हिस्सा है।
• आम का अचार (Mango Pickle): भारतीय रसोई में आम का अचार बहुत ही लोकप्रिय है, जो खाने का स्वाद (Taste Enhancer) बढ़ा देता है। यह भी आम के स्वास्थ्य लाभ (Mango health benefits in Hindi) में शामिल है।
• डेज़र्ट्स (Desserts): आम से विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ (Sweets) जैसे आमरस (Aamras), आम की खीर (Mango Kheer), और आम का हलवा (Mango Halwa) बनता है, जो मिठास से भरी होती हैं। यह आम के स्वास्थ्य लाभ (Mango health benefits in Hindi) को और भी आकर्षक बनाते हैं।

आम न केवल स्वाद में अद्वितीय होता है, बल्कि इसके अनेक स्वास्थ्य लाभ (Numerous Health Benefits) भी होते हैं। इसे विभिन्न तरीकों से अपने आहार में शामिल कर आप इसके लाभ उठा सकते हैं। विभिन्न किस्मों (Varieties) के आम और उनके विशिष्ट गुणों (Unique Qualities) को जानकर आप अपने स्वाद और सेहत दोनों का ध्यान रख सकते हैं। अगली बार जब आप बाजार जाएं, तो आम जरूर खरीदें और इसके स्वास्थ्यवर्धक गुणों (Mango health benefits in Hindi) का आनंद लें।

Ankit is a health and fitness Blogger having experience working for various Multi-National Organizations as an Information Technology Specialist, Content Writer, and Content Manager. He loves blogging and right now he is enjoying his journey of exploring health and fitness-related blogs and stuff. He is actively involved in Yoga and other modes of fitness and has various certificates for the same. He has a lot of experience in Hindi writing as well as in English writing likes to read books and travel to different places.

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